207 Rezepte für das Grillfest mit Vegetarisch

ZUTATEN
Spätzlesalat - Rezept
Spätzlesalat
03:00
2,6k
8
ZUTATEN
  • Für die Spätzle:
  • Weizenmehl
  • Salz
  • Eier
  • Mineralwasser
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Variante 1:
  • Cocktailtomaten
  • Rucola
  • schwarze Oliven ohne Stein
  • Variante 2:
  • Gemüsemais
  • Lauchzwiebeln
  • angebratene Pilze
  • oder oder oder.....
  • Für die Vinaigrette:
  • Basilikum
  • Gemüsefond
  • Olivenöl
  • Weißer Balsamico
  • Senf
  • frisch geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • Pinienkerne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini
  • kleine Aubergine
  • rote Paprika
  • Halloumi-Käse
  • Champignons
  • für die Marinade:
  • Kräuter der Provence
  • Olivenöl
  • Weißweinessig
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauchzehe
ZUTATEN
Vegetarischer Burger - Rezept - Bild Nr. 5
Vegetarischer Burger
01:10
299
1
ZUTATEN
  • Burger Buns
  • Milch
  • Butter
  • Mehl
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zucker
  • Kukuma
  • Ei
  • Milch zum Einstreichen
  • (schwarzer) Sesam
  • Burger Pattys
  • Perlgraupen (mittelgroße)
  • frische Gemüsebrühe
  • Ei
  • Pankomehl
  • Senf
  • Quark
  • schwarze Oliven
  • Zucchini
  • gelbe Paprika
  • Knoblauchzehe
  • gefrorene 8-Kräuter
  • Salz, Pfeffer
  • Topping
  • Romanasalat
  • Tomaten
  • Schlangengurke
  • Möhre
  • Mayonnaise
  • Worcestershiresauce
  • Zwiebelringe
  • Gemüsezwiebel
  • Mehl
  • Pankomehl
  • Bier
  • Salz
ZUTATEN
Gemüse-Sambar - Rezept
Gemüse-Sambar
01:00
8,2k
21
ZUTATEN
  • geschälte Tomaten aus der Dose
  • Kokosraspeln
  • Zitronensaft
  • gelbe Senfkörner
  • brauner Zucker
  • Ghee oder Öl
  • Zwiebel in Ringe geschnitten
  • Kardamomkapseln, zerdrückt
  • Curryblätter
  • Koriander, gemahlen
  • Kreuzkümmel, gemahlen
  • Kurkuma, gemahlen
  • Ingwerpaste
  • rote Linsen
  • Süßkartoffeln
  • Kartoffeln, gewürfelt
  • Karotten, in Scheiben
  • Zucchini, in Stücken
  • Aubergine, in Stücken
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Vegetarische Gemüsetapenade:
  • Zwiebel gehackt
  • Kapern gehackt
  • Oliven gehackt
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Gemüsegurke gewürfelt
  • Rote Paprikastreifen gewürfelt
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Paprikapulver
  • Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sellerie aus dem Glas
  • Eier hartgekocht
  • Maiskörner aus der Dose
  • Apfel Breaburn
  • Ananas
  • Mayonnaise
  • Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Lauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Paprika
  • Zwiebel
  • Tofu
  • Spieße
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spitzpaprika
  • Halloumi-Käse
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Rosmarin frisch
  • Peperoni frisch
  • Thymian frisch
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten passierte a 500g
  • Knoblauchzehen
  • Schnittlauch frisch
  • Brunnenkresse frisch ca. 150 - 200g
  • Olivenöl
  • Zwiebeln groß
  • Zucchini frisch
  • Basilikumblätter
  • Thymian nach geschmack
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tofu
  • Sesam-, Erdnuss- oder Kokosöl
  • Sojasoße
  • Glasnudeln
  • TK-Erbsen
  • Frühlingszwiebeln
  • Salz, Pfeffer
  • Paprikaschoten, rot und gelb
  • gesalzene Erdnüsse
  • für das Dressing:
  • Zitronensaft
  • Sojasoße
  • Sesam- oder Erdnussöl
  • Ingwer, fein gerieben
  • Chiliflocken, nach Bedarf auch mehr
  • Knoblauchzehe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • paprika
  • salz
  • ;-)
  • olivenöl
  • gewürfelte zwiebel
  • gehackten knoblauch
  • Champignons
  • ;-)
  • tomaten
  • kräuter der provence
  • ;-)
  • tasse [etwa 125 g] reis
  • gemüsebrühe, istant
  • salz + pfeffer aus der mühle
  • ;-)
  • inzwischen tomatensauce herstellen:
  • pflanzenöl
  • gewürfelte zwiebel
  • gehackten knoblauch
  • pizzatomaten
  • salz + frisch gemahlenen pfeffer + zucker
  • gehacktes, frisches basilikum / tk
  • ;-)
  • frisch geriebener parmesankäse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkel-Vollkorn-Nudeln
  • Wasser gesalzen
  • Joghurt-Remoulade ... aus meinem KB
  • Gurkenwasser
  • Cornichons Gürkchen
  • Mozzarella
  • Paprikaschote rot
  • Zuckermais Konserve abgetropft
  • entspricht 1 Mini-Dose
ZUTATEN
ZUTATEN
  • für das Pesto:
  • Getrocknete Tomaten in Öl
  • Cashewnüsse
  • Basilikum
  • Knoblauchzehe
  • Öl aus dem Glas von den getrockneten Tomaten
  • frisch geriebener Parmesan oder Pecorino
  • Balsamico bianco
  • Salz, Pfeffer
  • evtl. Wasser
  • für den Salat:
  • Tortellini mit beliebiger Füllung
  • kleine Mozzarellakugeln
  • schwarze Oliven
  • Kirschtomaten
ZUTATEN
Gemüse-Frittata - Rezept
Gemüse-Frittata
00:30
11k
52
ZUTATEN
  • rote Paprika
  • Frühlingszwiebel
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • Eier
  • Schlagsahne 10% Fett
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel gehackt
  • Karotten gewürfelt
  • Knoblauchzehe gehackt
  • Gemüsepaprika, je 100 gr. rot und gelb entkernt, gewürfelt
  • Staudensellerie geschnitten
  • Knollensellerie in Würfelchen geschnitten
  • Gemüsefond
  • Balsamico rot oder weiß, je nach Vorliebe
  • Tomaten passiert oder geschält
  • Rosmarinzweig
  • Thymianzweig
  • Honig flüssig
  • Paprika edelsüß
  • Lorbeerblatt
  • Nelken, frisch gemahlen bzw im Mörser zerstoßen
  • Kümmelsamen, frisch gemahlen
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • Speisestärke mit 3-4 EL Wasser angerührt
  • Butter eiskalt für ein wenig Cremigkeit
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bio-Rinderhack
  • Salatblätter
  • Gewürzgurke
  • Tomate frisch
  • Salz und Pfeffer
  • Zwiebel frisch
  • Chester
  • Tomatenketchup
  • Majonäse
  • Hamburger Brötchen
  • Vegetarisches Hamburger -" Fleisch"
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erste Pfanne:
  • Champignons
  • Paprika rot und gelb
  • Perlzwiebeln frisch
  • Aubergine frisch
  • Zucchini frisch
  • Zweite Pfanne:
  • Spargel frisch
  • Pellkartoffeln
  • Champignons
  • Marinade:
  • Meersalz aus der Mühle
  • Bärlauch
  • Olivenöl
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Chili
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spitzpaprika rot
  • Reis
  • Feta zerkrümelt
  • geschälte Tomaten
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Elchipanzis Gewürzmischung
  • Paprikapulver edelsüß
  • Cayennepfeffer
  • Ei
  • Tomatenmark
  • optional: Joghurt als Dip
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