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Bayerische Küche - Bayrisch kochen mit dinner

- 13 Rezepte

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Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Braunvieh mit Spätzle …

2 Stimmen

5,00

450

k.A.

mittel

+ Zutaten

04.07.2011

dpd

Bayrische Creme mit Maracuja-Reduktion

5 Stimmen

5,00

309

285 Min.

leicht

+ Zutaten

08.05.2012

dpd

Topfenmousse auf beschwipstem Fruchtspiegel (Oberbayern)

6 Stimmen

5,00

410

25 Min.

leicht

+ Zutaten

05.02.2012

dpd

Chiemgauer Rinderlende mit Rotweinsoße, …

1 Stimme

5,00

605

40 Min.

mittel

+ Zutaten

05.02.2012

dpd

Kaspressknödel auf Salatbeet (Oberbayern)

7 Stimmen

5,00

511

30 Min.

leicht

+ Zutaten

05.02.2012

dpd

Münchener Apfelstrudel mit Eierlikör-Sahne (Joseph …

keine Stimme

256

45 Min.

leicht

+ Zutaten

11.10.2009

dppd

Lindenberger Lenz

1 Stimme

5,00

162

45 Min.

mittel

+ Zutaten

04.07.2011

dpd

Allgäuer Kässüpple mit Brotwürfele

2 Stimmen

5,00

239

30 Min.

leicht

+ Zutaten

04.07.2011

dpd

Tafelspitz mit Apfelkren und Rösterdäpfel (Claudia Obert)

1 Stimme

5,00

149

300 Min.

leicht

+ Zutaten

15.04.2012

dppd

Schweinemedaillons mit Serviettenknödeln und Bohnen

1 Stimme

5,00

1397

60 Min.

mittel

+ Zutaten

25.06.2008

dpd

Schweinebraten „Bayerischer Art“ mit Brezenknödeln …

1 Stimme

5,00

2524

90 Min.

leicht

+ Zutaten

14.07.2008

dppd

Schweinshaxe in Biersoße mit Uromas Gurkensalat (Ines …

1 Stimme

5,00

3445

180 Min.

mittel

+ Zutaten

26.05.2008

dppd

Rinderkraftbrühe Obazda mit Brot (Franziska Traub)

1 Stimme

5,00

519

40 Min.

leicht

+ Zutaten

14.07.2008

dppd

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Zutaten von Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Braunvieh mit Spätzle und Soß'	Schließen X
Zwiebeln groß, Mehl, Paprikapulver, Roastbeef, Butterschmalz, Rotwein, Rinderfond, Fett zum Frittieren, Salz, Pfeffer, Spätzlemehl, Eier, Mineralwasser, Pfeffer, Muskat, Salz

Zutaten von Bayrische Creme mit Maracuja-Reduktion	Schließen X
Milch, Vanilleschote, Gelatine, Eigelb, Zucker, Sahne, Maracujasaft, Stärke, Zwieback

Zutaten von Topfenmousse auf beschwipstem Fruchtspiegel (Oberbayern)	Schließen X
Eigelbe, Zucker, Zitrone, Vanillestange, Gelatine, Quark, Sahne geschlagen, Früchte gemischt, Himbeeren TK, Zucker, Zuckerrohrschnaps

Zutaten von Chiemgauer Rinderlende mit Rotweinsoße, Kartoffelplatzerl und Marktgemüse (Oberbayern)	Schließen X
Rinderfilet, Öl, Salz, Pfeffer, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Salz, Pfeffer, Muskat, Mehl, Butter, Petersilie, Butter, Karotten, Blumenkohl, Zucchini, Romanesco

Zutaten von Kaspressknödel auf Salatbeet (Oberbayern)	Schließen X
Knödelbrot von 8 Brötchen, warme Milch, Salz, Zwiebel, Butter, Eier, Käse würzig, Mehl, Petersilie, Salat der Saison

Zutaten von Münchener Apfelstrudel mit Eierlikör-Sahne (Joseph Hannesschläger)	Schließen X
Teig:, Mehl, Ei, Sonnenblumenöl, Salz, Wasser, Füllung:, Äpfel, Rosinen, Zimt, Zucker, Eierlikör-Sahne:, Eierlikör, Sahne

Zutaten von Lindenberger Lenz	Schließen X
Zucker, Eigelbe, weiße Schokolade, Vanilleschote, Schlagsahne, Holunderbeersirup, Tannenspitzensirup, Mohn

Zutaten von Allgäuer Kässüpple mit Brotwürfele	Schließen X
Knoblauchzehe, Zwiebeln, Butter, Weißwein, Fleischbrühe, Milch, Sahne, Bergkäse gerieben, Salz, Pfeffer, Muskat, Weißbrot gewürfelt, Butter, unbehandelte Alpenveilchen

Zutaten von Tafelspitz mit Apfelkren und Rösterdäpfel (Claudia Obert)	Schließen X
Tafelspitz, Zwiebeln, Sellerie frisch, Karotten, Petersilienwurzel, Porree, Rind Knochen, Pfefferkörner, Wasser, Salz, Schnittlauch, Äpfel säuerlich, Zitronensaft, Meerrettich frisch gerieben, Zucker, Salz, Öl, Kartoffeln festkochend, Butter, Zwiebeln, Salz, Pfeffer

Zutaten von Schweinemedaillons mit Serviettenknödeln und Bohnen	Schließen X
Rosmarin, Schweinefleisch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Serviettenknödel:, Weißbrot-Toastbrot, Zwiebel, Olivenöl, Milch, Eier, Petersilie, Olive grün frisch, Bohnen:, Bohnen grün frisch, Knoblauchzehen, Olivenöl, Basilikum

Zutaten von Rinderkraftbrühe Obazda mit Brot (Franziska Traub)	Schließen X
Rinderkraftbrühe (für 1,5 Liter):, Rindfleisch, Möhren, Sellerie frisch, Lauch, Lorbeer, Pfefferkörner, Petersilie, Salz, Zwiebel, Tomaten, Wasser, Obazda:, Birne, Camembert, Frischkäse, Weingeist, Frühlingszwiebeln, Sahne, Salz, Chilli (Cayennepfeffer), Kümmel gemahlen, Butter

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Zutaten von Schweinebraten „Bayerischer Art“ mit Brezenknödeln (Franziska Traub)	Schließen X
Schweinebraten:, Schweinebraten, Kümmel, Knoblauchzehen, Oel, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Möhren, Sellerie frisch, Lorbeer, Wasser, Brezenknödel:, Laugengebäck, Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, Zwiebel, Oel, Petersilienblatt

Zutaten von Schweinshaxe in Biersoße mit Uromas Gurkensalat (Ines Krüger)	Schließen X
Schwein Eisbein (Haxe) (fe) frisch, Zwiebel, Zimtstange, Majoran, Bier Dunkel, Gemüsefond, Soßenbinder, Honig, Zucker, Salatgurke, Saure Sahne, Dill frisch, Salz, Pfeffer, Zitrone, Zucker, Frischkäse, Bärlauch frisch

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