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Wein und Weinhaltiges

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Kalte Muschi

14 Stimmen

4,86

369

5 Min.

leicht

+ Zutaten

07.04.2012

Kumiko

Lammfilets in einer Bologneser Sauce mit Knoblauch....

28 Stimmen

5,00

199

50 Min.

leicht

+ Zutaten

12.02.2012

Tuetensuppenkoch

Rheinischer Lebertopf -

41 Stimmen

4,98

216

30 Min.

leicht

+ Zutaten

07.02.2012

Tuetensuppenkoch

Hallescher Topf

16 Stimmen

5,00

215

1560 Min.

leicht

+ Zutaten

06.01.2012

wildfire02

Rinderfilet mit Bratensoße, Herzoginkartoffeln und Rotkohl

3 Stimmen

5,00

962

1620 Min.

schwer

+ Zutaten

04.01.2012

wildfire02

Met selber herstellen

19 Stimmen

5,00

291

k.A.

leicht

+ Zutaten

28.12.2011

Matze1975

Kabeljau mit Räucherlachs gespickt auf gedünsteten Weißkohl

20 Stimmen

5,00

202

40 Min.

leicht

+ Zutaten

19.12.2011

Kaleun

Rindergulasch

28 Stimmen

5,00

451

30 Min.

leicht

+ Zutaten

16.12.2011

Fasti_74

Käsesuppe

6 Stimmen

5,00

1346

60 Min.

leicht

+ Zutaten

06.12.2011

zweimetersieben

Mit Käse und Backpflaumen gefüllte Putenbrust

15 Stimmen

5,00

380

115 Min.

leicht

+ Zutaten

10.11.2011

Kaleun

Tinto de Verano

12 Stimmen

5,00

249

1 Min.

leicht

+ Zutaten

14.09.2011

mira

Conger auf bretonische Art

7 Stimmen

4,71

136

60 Min.

mittel

+ Zutaten

14.09.2011

Kaleun

Geschmorte Kaninchenkeule St. Petersburg

16 Stimmen

5,00

741

100 Min.

mittel

+ Zutaten

12.09.2011

Kaleun

Tagliatelle mit Puten-Erdnuss-Sauce

15 Stimmen

5,00

106

40 Min.

leicht

+ Zutaten

19.06.2011

freakie

Bowle "Grand Prix" ("ESC") ;-))))

33 Stimmen

4,88

387

20 Min.

leicht

+ Zutaten

13.05.2011

1 2 3 4 ...›»

-1000 -500 -250 -100 -50 -20 -10 -5 «»+5 +10 +20 +50 +100 +250 +500 +1000

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Zutaten von Kalte Muschi	Schließen X
Cola, Rotwein, Eiswürfel

Zutaten von Rheinischer Lebertopf -	Schließen X
Rinderleber, Zwiebel frisch, Möhre, Kartoffel, Paprikaschote rot, Paprikaschote grün, Chilli rot, Knoblauchzehe, Tomaten frisch, Weiße Riesenbohnen, Thymian frisch, Rosmarin frisch, Lorbeerblatt, Salz, Schwarzen Pfeffer -aus der Mühle-, Rotwein - trocken-, Butter, Oregano, Kräutersalz

Zutaten von Hallescher Topf	Schließen X
Schwein Gulasch frisch, Rind Gulasch (fe) frisch, Speck durchwachsen, Knoblauchzehe groß, Zwiebeln gehackt, Kartoffeln mehlig, Milch, Crème fraîche, Sahne 30% Fett, Rotwein leicht, Bratenfond, Lorbeerblatt, Gewürznelke, Muskatnuss frisch gerieben, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Emmentaler gerieben, Champignons braun

Zutaten von Rinderfilet mit Bratensoße, Herzoginkartoffeln und Rotkohl	Schließen X
Rinderfilet, Schweinefilet, Gemüseerzeugnisse Röstgemüse, Lorbeerblatt, Nelke, Tomatenmark, Senf mittelscharf, Bratenfond, Salz / Pfeffer, Muskatnuss frisch gerieben, Kartoffeln mehlig, Eigelb, Spritztülle in Sternform, Dressiersack, Backpapier, Rotkohl frisch, Knackwurst, Speck durchwachsen, Butter, Mehl, Essig Essenz, Wasser, Sahne 30% Fett

Zutaten von Met selber herstellen	Schließen X
Honig, Apfelsaft naturtrüb, Wasser abgekocht, Hefenährsalz 0,8 g, Reinzuchthefe / trockenhefe, Kieselsol aus der Apoteke, Wasserkocher, Wasserglas / steril, Eimer / steril 12 Liter, Trichter / steril, Schneebesen, Gärverschluss, Gährballon 10 Liter

Zutaten von Kabeljau mit Räucherlachs gespickt auf gedünsteten Weißkohl	Schließen X
Weißkohl frisch kleiner Kopf, Kabeljaufilet, Räucherlachs, Zwiebel, Eier, Kümmel gemahlen, Butterschmalz, Sekt, Zitronensaft frisch gepresst, Zucker, Paniermehl, Salz, Pfefferweiß aus der Mühle, Butterschmalz zum braten

Zutaten von Rindergulasch	Schließen X
Rindergulasch 1 - 1.2 kg, rote Zwiebeln, gewürfelt, Knobizehen, klein geschnitten, Tomatenmark dreifach konzentriert 1 - 2 EL, passierte Tomaten 150 - 200 g, Rotwein trocken, Brühe z.B. von Gefro 500 - 750 ml, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Paprika scharf, 1-2 Teel.Sambal Oelek, ein bisschen Fleischbrühe od. Rinderfond, Thymian und Kerbel, Rama culinesse

Zutaten von Käsesuppe	Schließen X
Porree frisch, Sahneschmelzkäse mit Kräutern, Sahneschmelzkäse, Knoblauchzehe, Hackfleisch gemischt, Mett, Zwiebeln frisch, Brühe, Stockschwämmchen Pilze, Crème fraîche natur, Weisswein, Pfeffer, Salz

Zutaten von Mit Käse und Backpflaumen gefüllte Putenbrust	Schließen X
Putenbrust, Backpflaumen, Gouda gerieben, Rosinen, Rotwein trocken, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Ahornzucker, Salz, Öl, Rotwein trocken, Backpflaumen, Zwiebeln, Soßenbinder dunkel, Möhre, Geflügelbrühe

Zutaten von Tinto de Verano	Schließen X
Rotwein trocken...0,7 l, Zitronenlimonade...0,5 l

Zutaten von Conger auf bretonische Art	Schließen X
Mehl, Eigelb, Fischfond, Butter gesalzen, Conger "Meeraal" oder anderer fester Seefisch, Weißwein "Muscadet", Kräuter aus Karotte, Petersilie, Thymian, Kerbel, Lorbeer, Kräuter gehackt - Petersilie und Kerbel

Zutaten von Tagliatelle mit Puten-Erdnuss-Sauce	Schließen X
Putenbrustfilet, Zwiebel frisch, Knoblauchzehen, Zuckerschoten, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Ketjap Manis, Sherry [ersatzweise roter Traubensaft], Hühnerbrühe, Kokosmilch, Erdnussbutter, Sweet-Chili-Sauce, Limettensaft, Tagliatelle

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Zutaten von Geschmorte Kaninchenkeule St. Petersburg	Schließen X
Kaninchenkeulen a 200g, Speck (fett), Steinpilze (getrocknet), Senf, Thymian, Weißwein (trocken), Sauerrahm, Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz

Zutaten von Bowle "Grand Prix" ("ESC") ;-))))	Schließen X
Brombeeren frisch, Himbeeren frisch, Zucker, Mango oder, Mango frisch, Weißwein, Rotkäppchen Piccolo

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