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Schlesische Küche - Schlesisch kochen
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Suppe - Der Königsberger Fleck = Pansensuppe
13
Stimmen
4,92
363
k.A.
leicht
+ Zutaten
14.04.2012
2010Herford
Zutaten von Suppe - Der Königsberger Fleck = Pansensuppe
Schließen X
Kutteln (vom Rind) bereits gesäubert, geschnitten und vorgegart, Knochenmark, Lauch in Ringe geschnitten, Karotten in feine Streifen geschnitten, Fleischbrühe, Lorbeerblatt, Pimentkörner, Tomatenmark, Muskatnuss, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum
Königsberger Klopse (Rolf Zacher)
3
Stimmen
5,00
317
k.A.
leicht
+ Zutaten
01.04.2012
dppd
Zutaten von Königsberger Klopse (Rolf Zacher)
Schließen X
Zwiebeln, Butter, Petersilie, Toastbrot, Kalb Hackfleisch frisch, Eier, Kapern, Salz, Pfeffer, Kalbsfond, Lorbeerblätter, Butter, Mehl, Schlagsahne
Polnischer Apfelkuchen (Kim Gloss)
1
Stimme
5,00
465
90 Min.
leicht
+ Zutaten
19.03.2012
dppd
Zutaten von Polnischer Apfelkuchen (Kim Gloss)
Schließen X
Eier, Zucker, Vanillinzucker, Mehl, Backpulver, Öl, Äpfel, Puderzucker, Vanilleeis
Saure Roggenmehlsuppe (Kim Gloss)
keine Stimme
194
3600 Min.
leicht
+ Zutaten
19.03.2012
dppd
Zutaten von Saure Roggenmehlsuppe (Kim Gloss)
Schließen X
Roggen Schrot Type 1800, Wasser warm, Wurst nach Wahl, Suppengemüse, Öl, Kartoffeln, Wasser, Eier, Zwiebel, Zitrone mit Schale, Knoblauchzehen, Saure Sahne, Salz, Majoran
Gänsebrust auf pommersche Art
24
Stimmen
5,00
514
100 Min.
leicht
+ Zutaten
13.02.2012
pasta-michele
Zutaten von Gänsebrust auf pommersche Art
Schließen X
küchenfertige Gänsebrust ( ca. 2 kg. ) oder 2 kleinere Stücke, Speckwürfel, große Zwiebeln, Oregano oder Majorangewürzblätter, Lorbeerblätter,, 3 Pimentkörner, ½ Sternanis im Mörser zerstoßen und ½ TL gemahlener Kardamon, Beifuß, Madeira oder Portwein, Enten- oder Geflügelfond, Paniermehl, feingehackte Mandeln, Äpfel frisch, Salz & Pfeffer aus der Mühle
MAGGI-Nudeln mit Speck und Vollkornbroesel
28
Stimmen
4,86
578
60 Min.
leicht
+ Zutaten
16.01.2012
marcos
Zutaten von MAGGI-Nudeln mit Speck und Vollkornbroesel
Schließen X
Nudeln Penne, Speck gewürfelt, Vollkornbrötchen mit Leinsamen, Lauchzwiebeln frisch, Brühe gekörnt, Maggi, Zwiebel frisch, Rapsöl, Knoblauchzehe, Zitronensaft, Rapsöl, Lauchzwiebel frisch, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Maggi, Natürliches Mineralwasser, Kopfsalatherzen, Kirschtomaten, Roquefort
Pelmeni mit (Pilzfüllung)
16
Stimmen
5,00
747
k.A.
leicht
+ Zutaten
15.01.2012
kilian71
Zutaten von Pelmeni mit (Pilzfüllung)
Schließen X
Mehl, Wasser, Eier, Salz, Steinpilze oder Champignons, Butter, Zwiebel, Eier hartgekocht, Salz und Pfeffer
Mehlklöße ala Oma Gabi
18
Stimmen
4,94
1165
30 Min.
leicht
+ Zutaten
20.12.2011
Familienkochstube
Zutaten von Mehlklöße ala Oma Gabi
Schließen X
Mehl, eier, Salz, Muskatnuss, Milch
Kohlrouladen
10
Stimmen
5,00
582
60 Min.
leicht
+ Zutaten
28.11.2011
Hoolhern
Zutaten von Kohlrouladen
Schließen X
Hackfleisch gemischt, Zwiebel, Kohlgemüse, Salz, Pfeffer Paprika, Rotwein, Ei, Brötchen altbacken
Königsberger Klopse
17
Stimmen
5,00
453
k.A.
leicht
+ Zutaten
24.11.2011
Marie_128
Zutaten von Königsberger Klopse
Schließen X
Zwiebel gehackt, Toastbrot, Rinderhack, Schweinemett, Senf mittelscharf, Eier, Gemüsebrühe, Butter, Mehl, Weißwein, Sahne flüssig, Kapern, Kapernsud, Petersilie gehackt
Schlesische Kartoffeln
21
Stimmen
5,00
435
k.A.
leicht
+ Zutaten
29.10.2011
MausVoh
Zutaten von Schlesische Kartoffeln
Schließen X
Kartoffeln, Salz, Pfannenbutter oder Butter, Schinkenwürfel, Zwiebel fein gewürfelt / ca. 50 g, Salz, Pfeffer
Die klassische deutsche Kürbissuppe aus Omas Küche
28
Stimmen
5,00
2264
30 Min.
leicht
+ Zutaten
04.10.2011
Angelinas
Zutaten von Die klassische deutsche Kürbissuppe aus Omas Küche
Schließen X
Kürbis gewürfelt, Wasser, Zitronenschale gerieben, Zucker oder nach Geschmack, Gewürznelken, Zimtstange grob zerkleinert, Mich, Mehl klassisch-oder hier mal Vanillepuddingpulver, Salz, Zucker, Zitronensaft zum Abschmecken, Butter oder Schmand
Schmorgurken
16
Stimmen
5,00
489
30 Min.
leicht
+ Zutaten
02.10.2011
banu2
Zutaten von Schmorgurken
Schließen X
Schmorgurken alternativ Salatgurken, geschälte Tomaten, Hackfleisch gemischt, Balsamico-Essig weiß, Gemüsebrühe, Dill frisch gehackt, Zucker, Salz und Pfeffer, Saure Sahne 10 % Fett
Pfirsich-Mohn-Kuchen
15
Stimmen
4,93
446
75 Min.
leicht
+ Zutaten
23.06.2011
Ladycook
Zutaten von Pfirsich-Mohn-Kuchen
Schließen X
Butter weich, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Mehl gesiebt, Backpulver, Joghurt, Mohn backfertig, Aprikosenmarmelade, Puderzucker, Pfirsich
Klüten
17
Stimmen
5,00
1016
20 Min.
leicht
+ Zutaten
25.04.2011
Angelinas
Zutaten von Klüten
Schließen X
Mehl, Milch, Eier, etwas Salz, Muskat, etwas Zucker
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