693 Rezepte der saarländischen Küche

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ZUTATEN
Rote-Bohnen-Salat - Rezept
Rote-Bohnen-Salat
00:15
1,7k
3
ZUTATEN
  • rote Bohnen
  • Mais
  • Lyoner
ZUTATEN
Hooriche
3,3k
5
ZUTATEN
  • 1500 g rohe Kartoffeln
  • 1000 gr gekochte Kartoffeln
  • 2 Eier
  • Salz
  • Mehl oder einfacher 1 Pk Kartoffel-Knödel-Teig halb und halb sowie 4 mittelgroße rohe Kartoffeln
  • fein gerieben Salz
  • Pfeffer
  • Maggi-Würze
  • Essig Melflor
  • 1 Scheibe helles Brot in Würfel geschnitten
  • 1 EL Margarine
  • 2 Becher Sahne
ZUTATEN
Kuchen Rhabarberkuchen
02:00
1,1k
6
ZUTATEN
  • Mehl
  • Backpulver
  • Butter
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Ei
  • Wasser
  • Rhabarber
  • Zucker
  • Saure Sahne
  • BIO - Zitrone frisch
  • Bourbon-Vanillenpuddingpulver
  • Zucker
  • Eigelb
  • Eiweiß geschlagen
ZUTATEN
selbstgemachter Kochkäse - Rezept
selbstgemachter Kochkäse
00:40
21k
11
ZUTATEN
  • Limburger Käse
  • Milch
  • Salz
  • Mehl
  • Ei
  • Margarine
  • Kümmel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • 1kg Leber
  • 1 Stück Dörrfleisch so 200 g
  • 1 Stück Speck so 200 g
  • 2-3 Eier
  • 1 dicke Zwiebel
  • Salz MaggiwürzePfeffer und Majoran
  • Mehl und Paniermehl zum Binden
ZUTATEN
Stupperte
1,5k
4
ZUTATEN
  • 15 kg Kartoffeln
  • 200 g Speck - Dürrfleisch
  • 200 ml Milch
  • 5 - 6 El Mehl
  • Salz Pfeffer Muskatnuss
ZUTATEN
Hoorische Gourmet - Rezept
Hoorische Gourmet
01:30
7,4k
18
ZUTATEN
  • Für die Hoorische
  • rohe Kartoffel
  • Pellkartoffel
  • Mehl Pfeffer Salz
  • Für die Sauce
  • Margarine
  • Mehl
  • Suppengewürz Salz Pfeffer Chiligewürz
  • Sahne
  • frischer Dill
  • Beilage
  • geräucherten Lachs
ZUTATEN
gefüllte Kohlrabi
669
8
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch
  • Mozarella light
  • SchweinRind Hackfleisch frisch
  • Knoblauch
  • Tomaten
  • Kräuter - Salbei Estragon Basilikum usw
  • Salz aromatisiert
ZUTATEN
Eiersoße
00:25
1,2k
0
ZUTATEN
  • Eier
  • Sahne
  • Mehl
  • Wasser
  • Butter
  • Salz Pfeffer Fondor
ZUTATEN
Französisches Käsefleisch
00:01
687
8
ZUTATEN
  • Lenden oder Kammbraten
  • Milch
  • Sahne
  • Butter
  • Mehl
  • Dose Pilze gemischt oder nur Champignons FRISCH IST BESSER
  • Kochschinken
  • Emmentaler gerieben
  • Salz Pfeffer Muskat
ZUTATEN
Schinkenkuchen
00:30
338
1
ZUTATEN
  • Mondamin-Fixteig
  • Eier
  • gekochter Schinken
  • Schmand
  • geriebener Käse
  • Weißwein
  • Zwiebel
ZUTATEN
Nudelauflauf
00:01
4k
10
ZUTATEN
  • Nudeln
  • Sahne
  • Eier
  • Käse gerieben
  • Schinken gekocht
  • Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Schaales - so wie ich ihn mache - Rezept
Schaales - so wie ich ihn mache
02:00
3,8k
8
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Dürrfleisch oder auch Bauchspeck
  • frische Petersilie
  • Salz Pfeffer Chiligewürz
  • Bouillongewürz
  • Maggi
  • Eier
  • dazu gibt es Apfelmus wer mag selbstgemacht oder auch Salat
ZUTATEN
Burgunder Rahmschnitzel
01:10
696
8
ZUTATEN
  • Schweineschnitzel
  • Salz Pfeffer
  • Öl
  • Butter
  • etwas Mehl
  • edelsüß Paprika
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Rahmsauce
  • Burgunder Rotwein
  • Thymian gefriergetrocknet
  • Zitronenscheiben
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel
  • Eier
  • von einer Zitrone
  • gemischte frische KräuterKerbel EstragonPetersilie
  • Creme fraiche
  • SalzPfeffer
  • gegarte gepellte Nordseekrabbenschwänze
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