883 Rezepte der russischen Küche

ZUTATEN
Zupfkuchen vom Blech
01:00
1,4k
11
ZUTATEN
  • Mehl
  • Kakao
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Eier
  • Butter
  • --- Füllung ---
  • Magerquark
  • Vanillezucker
  • Vanillepuddingpulver
  • Eier
  • Zucker
  • Butter zerlassen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinebauch
  • Schwein Nacken (Kamm) (fe) frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf mittelscharf
  • Steak-Kräuter
  • Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Zwiebeln grob geschnitten
  • Kräuterlinge von Knorr
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Essig-Essenz zum beträufeln....
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kasseler
  • Letscho
  • Paprika, in Streifen, sauer eingelegt, (720ml)
  • Gewürzgurken
  • Tomatenmark
  • große Zwiebeln
  • Zitrone
  • Lorbeerblätter
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Chilli nach Bedarf
  • Öl
ZUTATEN
Pelmeni - Rezept
Pelmeni
9,1k
25
ZUTATEN
  • Für den Teig:
  • Eier
  • Wasser lauwarm
  • Salz
  • Mehl
  • Für die Füllung:
  • Gehacktes vom Schwein
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilli (Cayennepfeffer)
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderbraten
  • Buttermilch
  • Butterschmalz
  • Fleischbrühe, frisch
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner schwarz
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Saure Sahne
  • Mondamin klassische Mehlschwitze hell
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln gegart
  • Bohnen weiß gegart
  • Erbsen gegart
  • Gewürzgurken
  • Grüne Bohnen gedünstet
  • Möhren gedünstet
  • Eier hartgekocht
  • Salatmayonnaise 50% Fett
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronensaft
ZUTATEN
Russian Red Sunset - Rezept
Russian Red Sunset
00:02
3,5k
3
ZUTATEN
  • Ananassaft
  • Rohrzuckersirup
  • Amarena Kirschlikör
  • Wodka
  • Eiswürfel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Zwiebeln fein gewürfelt
  • Knoblauchzehe groß, fein gewürfelt
  • Eier
  • Salz
  • Speiseöl
ZUTATEN
Russischer Zupfkuchen - Rezept
Russischer Zupfkuchen
01:30
8,3k
25
ZUTATEN
  • Für den Knetteig:
  • Weizenmehl Type 405 oder 550
  • Kakao
  • Backpulver
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Butter-Vanille-Aroma
  • Salz
  • Ei Größe M
  • weiche Butter
  • Für die Füllung:
  • Magerquark
  • feinster Backzucker
  • ausgekratztes Mark von 1/2 Vanilleschote
  • Eier Größe M
  • Käsekuchen-Hilfe
  • zerlassene, abgekühlte Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Kartoffeln mehlig
  • Rote Bete gekocht und fein geraspelt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Mehl
  • Saure Sahne 10 % Fett
  • Petersilie gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Speiseöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blätterteig tiefgefroren
  • Hackfleisch gemischt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebel
  • Kümmel
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Ei
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rind Kochfleisch (fe) frisch
  • Möhren
  • Lauchzwiebel frisch
  • Zwiebel frisch
  • Tomate frisch
  • Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner
  • Pimentkörner
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft
  • Eier hartgekocht
  • Rote Bete küchenfertig, vakuumverpackt
  • Dill
  • Saure Sahne
ZUTATEN
Kartoffelbrot - Rezept
Kartoffelbrot
04:45
6,8k
12
ZUTATEN
  • Weizenmehl 1050
  • Weizenmehl
  • Kartoffeln
  • Kümmel
  • Trockenhefe
  • Sauerteig
  • Wasser
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für das Eisbein und Brühe
  • gepökeltes Eisbein
  • hohe Rippe
  • Markknochen
  • Suppengemüse
  • Zwiebeln
  • Lorbeerblätter
  • Knoblauchzehen
  • Ingwer, ca. 2 cm
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner
  • Wasser
  • Für den Borschtsch
  • Rote Beete
  • festkochende, mittelgroße Kartoffeln
  • Möhren
  • Spitzkohl oder Weißkohl je nach Gusto
  • Petersilienwurzel
  • Zwiebel
  • Gewürzgurke
  • Petersilie
  • Lorbeerblätter
  • Salz, Pfeffer
  • Butterschmalz
  • Eisbeinbrühe
  • entfettes Fleisch vom Eisbein
  • Tomaten
  • saure Sahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lauch / Porree
  • Rinderhackfleisch
  • Senf mittelscharf
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • salz, pfeffer, chilipulver nach pers.Geschmack
  • Kartoffeln oder Fertigmischung für Kartoffel-Pürree
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
ZUTATEN
  • *** TEIG ***
  • Mehl
  • Milch
  • Hefe
  • Butter o. Margarine
  • Zucker
  • Salz
  • *** FÜLLUNG ***
  • Sauerkraut abgetropft
  • Zwiebeln
  • Butter zerlassen o. Margarine
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
ZUTATEN
Grillfisch in Folie
00:30
1,1k
0
ZUTATEN
  • Forelle frisch
  • Zucchini frisch
  • Vegeta Gewürz
  • Petersilie gehackt
  • Öl
ZUTATEN
einfache Soße zum Fisch
00:30
10k
0
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 22
  • 43
  • 49
  • >