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Portugiesisch kochen - Portugiesische Küche

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Brot, mediterranes - nach Caro's Art

37 Stimmen

5,00

386

125 Min.

leicht

+ Zutaten

20.02.2012

orphyllia

Bacalhao à Gomes de Sá

21 Stimmen

4,95

258

60 Min.

leicht

+ Zutaten

07.02.2012

agentur_novak

Molho salada com Vinho do Porto - Salatsauce mit Portwein

15 Stimmen

5,00

206

10 Min.

leicht

+ Zutaten

19.05.2011

piri-piri-chili

Honigmelone mit Schinken (Melao com Presunto)

24 Stimmen

4,67

408

15 Min.

leicht

+ Zutaten

19.05.2011

piri-piri-chili

Portugiesisches Spanferkel "Leitao" nach Art "PORTUVIDA" …

12 Stimmen

5,00

1212

180 Min.

mittel

+ Zutaten

17.05.2011

piri-piri-chili

Gefülltes Gemüse mit Mandelsauce

14 Stimmen

5,00

721

40 Min.

leicht

+ Zutaten

20.11.2010

9ja27

Zimtkuchen

65 Stimmen

4,97

919

75 Min.

leicht

+ Zutaten

07.11.2010

dj_herd

Keks Pudding

31 Stimmen

5,00

2751

30 Min.

leicht

+ Zutaten

17.08.2010

Djogo

Portugiesische Puddingtörtchen (Pasteis de Nata)

15 Stimmen

5,00

11498

40 Min.

leicht

+ Zutaten

02.08.2010

CptChaos

Portugiesische "Caldo Verde" (Grünkohlsuppe) mit Piri-Piri

25 Stimmen

5,00

1124

35 Min.

leicht

+ Zutaten

25.06.2010

piri-piri-chili

Piri-Piri Muscheln mit Oliven (Portugiesisches Rezept)

25 Stimmen

5,00

1440

25 Min.

leicht

+ Zutaten

23.06.2010

piri-piri-chili

Tapas – Paprikamandeln

9 Stimmen

4,78

446

30 Min.

leicht

+ Zutaten

21.06.2010

Meerkatze21

Piri-Piri-Schweinefleisch mit Muscheln (Porc Alentejano …

19 Stimmen

5,00

975

45 Min.

leicht

+ Zutaten

15.06.2010

piri-piri-chili

Piri-Piri Garnelen in Knoblauchsauce nach …

40 Stimmen

5,00

3948

25 Min.

leicht

+ Zutaten

11.06.2010

piri-piri-chili

Piri-Piri Dorade nach portugiesischer Art (Fischgericht) …

36 Stimmen

5,00

1838

30 Min.

leicht

+ Zutaten

11.06.2010

piri-piri-chili

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Zutaten von Brot, mediterranes - nach Caro's Art	Schließen X
Weizenmehl, Zucker für den Vorteig, Trockenhefe oder Frischhefe f. 500gr Mehl, Salz, Wasser lauwarm, Quark, Olivenöl, Zitronenschalen-Abrieb, Ajvar, Honig flüssig, Olivenöl, Kapern gehackt, Tomaten getrocknet, gehackt, Hartweizengrieß, Majoran getrocknet, Thymian trocken

Zutaten von Bacalhao à Gomes de Sá	Schließen X
Bacalhao, Kartoffeln, festkochend, mittelgroße Zwiebeln, Knoblauchzehen gehackt, Eier, Oliven, schwarz, Petersilie kraus frisch, Olivenöl kalt gepresst

Zutaten von Molho salada com Vinho do Porto - Salatsauce mit Portwein	Schließen X
Portwein rot, Feines Olivenöl, Weinessig, scharfer Senf, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Worcestersoße, Basilikum, Estragon, Rohrzucker

Zutaten von Honigmelone mit Schinken (Melao com Presunto)	Schließen X
Zuckermelone /Honigmelone, portugiesischer Schinken, Presunto luftgetrocknet, reife Weintrauben

Zutaten von Portugiesisches Spanferkel "Leitao" nach Art "PORTUVIDA" mit Piri-Piri	Schließen X
Spanferkel ca.10kg, portugiesischer Weisswein oder trockener Weisswein, Knoblauch frisch, Zwiebel, Lorbeerblätter, Pfeffer aus der Mühle schwarz, grobes Meersalz, Piri-Piri für Fleischgerichte- flüssig, Zitronen, Majoran

Zutaten von Gefülltes Gemüse mit Mandelsauce	Schließen X
gelbe und grüne Peperoni, Tomaten, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauchzehe, Mandelstifte, Reis gegart, Petersilie, Salz, Pfeffer, Tomaten Konserve gehackt, Mandeln gemahlen, Zucker

Zutaten von Zimtkuchen	Schließen X
Eier, Zucker, Olivenöl, Milch, Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Zimt

Zutaten von Keks Pudding	Schließen X
Butterkekse, Paradiescreme Schokolade, Sahne

Zutaten von Portugiesische Puddingtörtchen (Pasteis de Nata)	Schließen X
Packung Blätterteig, Milch, Speisestärke / Mondamin, Zucker, Vanilleschote, Eigelb

Zutaten von Portugiesische "Caldo Verde" (Grünkohlsuppe) mit Piri-Piri	Schließen X
Wasser, Kartoffeln, Wirsing, grobes Meersalz, gutes Olivenöl, Chourico oder alternativ Cabanossi in Scheiben, Weißbrot oder Brötchen, Zwiebel, Piri-Piri

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Zutaten von Piri-Piri Muscheln mit Oliven (Portugiesisches Rezept)	Schließen X
Muscheln, frisch - geht auch aus der Dose, Zwiebel, mittlere, Piri-Piri flüssig, Weinessig, Oliven, schwarz oder grün, Petersilie, geht auch TK

Zutaten von Tapas – Paprikamandeln	Schließen X
Mandeln, Paprikapulver mild oder scharf, Meersalz, Olivenöl

Zutaten von Piri-Piri-Schweinefleisch mit Muscheln (Porc Alentejano com Piri-Piri) aus Portugal	Schließen X
mageres Schweinefleisch, Knoblauchzehen, portugiesischer Weisswein oder trock.Wein, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Piri-Piri Pulver, Olivenöl extra vergine, Zwiebeln, geschälte rote Tomaten, große rote Paprikaschote, frische Herzmuscheln oder TK-Ware, Petersilie

Zutaten von Piri-Piri Garnelen in Knoblauchsauce nach portugiesischer Art	Schließen X
Garnele frisch, Meersalz, Piri-Piri Marinade für Fisch port. para Peixe, Knoblauchzehen gepresst, Piri-Piri Pulver, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Olivenöl extra vergine, Petersilie gehackt, Baguette

Zutaten von Piri-Piri Dorade nach portugiesischer Art (Fischgericht) gegrillt	Schließen X
Doraden, wenn möglich frisch, Zitronen, Piri-Piri Marinade für Fisch, portu. para Peixe, Dill frisch, Olivenöl kalt gepresst, grobes Meersalz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, gute Butter, rote Paprika

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