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Pfälzische Küche - Pfälzisch kochen

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Verführung aus dem Garten !!

7 Stimmen

5,00

265 Min.

leicht

+ Zutaten

16.05.2012

GINA-ANNA

Schinkenurle mit Haube

23 Stimmen

4,96

50 Min.

leicht

+ Zutaten

14.05.2012

GINA-ANNA

Wechknepp

19 Stimmen

5,00

115

50 Min.

leicht

+ Zutaten

02.05.2012

GINA-ANNA

Nieren mit gebratenen Kartoffeln

21 Stimmen

5,00

101

k.A.

leicht

+ Zutaten

26.04.2012

Marie-Kaefer

gefillte Klees nach meiner Art...auf einer …

26 Stimmen

5,00

217

k.A.

mittel

+ Zutaten

25.04.2012

Hesse1

Eiersoße zu Salzkartoffeln

18 Stimmen

5,00

136

35 Min.

leicht

+ Zutaten

14.04.2012

GINA-ANNA

Krautwickel

19 Stimmen

5,00

122

60 Min.

leicht

+ Zutaten

12.04.2012

GINA-ANNA

Pfälzer Sauerkraut

11 Stimmen

5,00

30 Min.

leicht

+ Zutaten

12.04.2012

GINA-ANNA

Grumbeersupp !!

14 Stimmen

5,00

35 Min.

leicht

+ Zutaten

10.04.2012

GINA-ANNA

Maibowle

8 Stimmen

5,00

716

140 Min.

leicht

+ Zutaten

08.04.2012

GINA-ANNA

Vielläppcher -Salat

12 Stimmen

5,00

40 Min.

leicht

+ Zutaten

08.04.2012

GINA-ANNA

Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet

13 Stimmen

5,00

40 Min.

leicht

+ Zutaten

07.04.2012

GINA-ANNA

Nierchen mit Champignons - Beilage Reis

13 Stimmen

4,85

110 Min.

leicht

+ Zutaten

04.04.2012

GINA-ANNA

Pfälzer Rahmkuchen

15 Stimmen

5,00

413

k.A.

leicht

+ Zutaten

03.04.2012

Anischerl

Frikadellen nach Gina

11 Stimmen

5,00

167

60 Min.

leicht

+ Zutaten

03.04.2012

GINA-ANNA

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Zutaten von Verführung aus dem Garten !!	Schließen X
Rhabarber frisch, Zucker

Zutaten von Schinkenurle mit Haube	Schließen X
Nudeln, Salz grob, Räucherspeck durchwachsen, Dörrfleisch --sagt man bei uns, Eier Freiland, Salz grob, Milch, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Salz grob, Muskatnuss frisch gerieben

Zutaten von Wechknepp	Schließen X
Topf mit Salzwasser, Brötchen alt, oder Hörnchen, Milch lauwarm, Öl, Zwiebel gehackt, Rauchfleisch, Muskat, Salz grob, Pfeffer, Eier Freiland, Bei Bedarf :, Semmelmehl, Grützblutwurst

Zutaten von Nieren mit gebratenen Kartoffeln	Schließen X
Nieren vom Kalb, Zwiebel, Tomatenmark, Brühe, Rama, Apfelweinessig, Salz, Pfeffer grob gemahlen

Zutaten von Eiersoße zu Salzkartoffeln	Schließen X
Eier hartgekocht, Fett, Zwiebel gehackt, Mehl, Wasser, Sahne, Gemüsebrühe-Pulver, Salz grob, Pfeffer aus der Mühle weiß, Muskat, Senf mittelscharf, Schnittlauch frisch

Zutaten von Krautwickel	Schließen X
Weißkohl frisch, Rinderhack, Zwiebel gehackt, Senf, Salz, Paprika edelsüß, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Rosmarin getrocknet, Thymian gefriergetrocknet, Muskatnuss, Eier, anbraten :, Butterschmalz, Zwiebel gehackt, Karotte, Lauch gewürfelt, Tomatenmark, Fleischbrühe, Riesling trocken, Senf mittelscharf, Soßenbinder dunkel, Schwarte vom Rauchfleisch, Chilli (Cayennepfeffer)

Zutaten von Pfälzer Sauerkraut	Schließen X
Weinsauer-kraut frisch, Dörrfleisch---- ist Rauchfleisch, Wasser, Zwiebel gehackt, Wacholderbeeren, Gewürznelken, Kümmel

Zutaten von Grumbeersupp !!	Schließen X
Wasser, Salz grob, Gemüsewürfel, Kartoffel, Zwiebel gewürfelt, Karotten, Lauch, Muskat, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Brot geröstet, Liebstöckel frisch, Entweder, Sahne, Oder, Röstzwiebeln

Zutaten von Maibowle	Schließen X
Waldmeister, Zucker, Riesling trocken, Sekt, Eisfrüchtchen = Plastik in Fruchtform

Zutaten von Vielläppcher -Salat	Schließen X
Feldsalat (Rapunzel), Rauchfleisch, Zwiebel gewürfelt, Eier hartgekocht, Senf mittelscharf, Salz grob, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Zucker, Essig, Öl

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Zutaten von Kartoffelsalat warm und Viktoria Seebarschfilet	Schließen X
Kartoffel gegart, Öl, Rauchfleisch, Zwiebel gehackt, Lauchzwiebel frisch, Mehl, Fleischbrühe, Muskat, Salz grob, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Essig, Sahne, Senf mittelscharf, Fisch:, Viktoria Seebarschfilet, Mehl, Fett, Zitronensaft, Salz grob, Pfeffer aus der Mühle schwarz

Zutaten von Nierchen mit Champignons - Beilage Reis	Schließen X
Schwein Niere frisch, Zwiebel gewürfelt, Champignons Konserve 1. Wahl, Butterschmalz, Mehl, Fleischbrühe, Salz grob, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Senf mittelscharf, Schmand, Schnittlauch frisch gehackt

Zutaten von Pfälzer Rahmkuchen	Schließen X
siehe mein Kochbuch, Eier Freiland, Zucker, Crème fraîche, Saure Sahne 10 % Fett, Süße Sahne, Vanillepuddingpulver, Zimt gemahlen

Zutaten von Frikadellen nach Gina	Schließen X
Rinderhackfleisch, Zwiebel gehackt, Schnittlauch frisch gehackt, Brötchen, Senf mittelscharf, Eier, Muskatnuss frisch gerieben, Gemüsebrühe-Pulver, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Salz grob, Paprika edelsüß, Käse gerieben, Fett, Schafskäse

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