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Ozeanisches Kochen

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Jambalaya allà Diabolo

44 Stimmen

4,98

3071

60 Min.

leicht

+ Zutaten

06.11.2009

Mokassa

Hähnchenkeulen "Barbados"

24 Stimmen

5,00

725

50 Min.

mittel

+ Zutaten

13.06.2009

hoellenchris

süsse Grüsse aus Neuseeland

26 Stimmen

5,00

1510

80 Min.

leicht

+ Zutaten

24.05.2009

Biggischuhwerk

Mangoreis

7 Stimmen

4,71

740

20 Min.

leicht

+ Zutaten

05.04.2009

SteffiP

Christmas-Turkey mit Honig-Kruste zu exotischem Salat

36 Stimmen

5,00

2119

45 Min.

leicht

+ Zutaten

28.10.2008

Weinbrandbohne

Fischnuggets im Sesam-Mantel mit exotischer Mangosoße

14 Stimmen

4,93

1374

75 Min.

leicht

+ Zutaten

09.08.2008

Charis08

Kreolisches Huhn mit Maniok und Bananen (Heydi Nunez Gomez)

3 Stimmen

3,67

1525

k.A.

mittel

+ Zutaten

28.05.2008

dppd

Avocadosalat karibischer Art (Heydi Nunez Gomez)

4 Stimmen

3,25

1124

25 Min.

mittel

+ Zutaten

28.05.2008

dppd

Lachssteaks mit Mango-Salsa, gelbem Reis und tropischem …

3 Stimmen

4,67

702

55 Min.

mittel

+ Zutaten

23.05.2008

dppd

Muscheln mit Knobi-Béchamel und Bröseln überbacken

2 Stimmen

5,00

3008

k.A.

mittel

+ Zutaten

27.03.2008

sngn

Muscheln vom Blech

5 Stimmen

4,80

2060

k.A.

mittel

+ Zutaten

14.03.2008

sngn

gegrillte scampospiesse in triyaki sesam marinade und …

3 Stimmen

4,67

k.A.

leicht

+ Zutaten

28.08.2011

Koch_lars

calpi bowle

4 Stimmen

4,75

216

15 Min.

leicht

+ Zutaten

28.08.2011

Koch_lars

Lammbraten aus Haiti an einer Minz-Johannisbeer-Sauce

9 Stimmen

5,00

107

120 Min.

leicht

+ Zutaten

28.05.2011

Hans-12689

Hangi

9 Stimmen

5,00

676

960 Min.

mittel

+ Zutaten

03.09.2010

colinsean

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Zutaten von Jambalaya allà Diabolo	Schließen X
Hähnchenbrustfilet, Garnelen frisch, Schinkenspeck, Paprika-Salami, Tomaten aus der Dose, gestückelt, Tomatensaft, Geflügelfond, Staudensellerie, Paprika grün, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Frühlingszwiebeln, Chili Habanero oder 1/4 Stk. Bhut Jolokia, Salz + Pfeffer, Thymian gefriergetrocknet, Öl zum Braten, Reis, [= 2 Tassen à 160ml Reis]

Zutaten von Hähnchenkeulen "Barbados"	Schließen X
Hähnchenkeulen, Öl, Langkornreis, Ananas, Kidneybohnen, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauchzehe, Ananaskonfitüre, Brauner Zucker, Brauner Rum, Chillischoten, Klare Hühnerbullion, Tomatenketchup, Weißweinessig, Speisestärke, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Edelsüß-Paprika, Chili und Petersilie zum garnieren

Zutaten von süsse Grüsse aus Neuseeland	Schließen X
brauner Zucker, Eier, abgeriebene Limettenschale, neutrales Öl, trockener Weisswein, frisch gepresster Limettensaft, Mehl, Polenta,Maisgriess, Birnen, Backpulver, Quittengelee

Zutaten von Mangoreis	Schließen X
Reis, Hühnerbrühe, Paprika rot gewürfelt, Mango gewürfelt, Sonnenblumenöl, Curry, Hühnerbrühe, Kokosmilch, Tomatenmark, Zitronensaft, Salz und Pfeffer

Zutaten von Christmas-Turkey mit Honig-Kruste zu exotischem Salat	Schließen X
Truthahnbrust, Jodsalz, schwarzer Pfeffer gemahlen, Butterschmalz, Schaschliksauce, Gemüsebrühe, fester Honig, Abrieb von einer Limette, gesalzene Erdnüsse, Chilischote frisch, gemischter Salat nach Wahl - Lollo, Eichblatt, Chiccoreé etc.-, rote Zwiebel, Tomaten, reife Mango

Zutaten von Fischnuggets im Sesam-Mantel mit exotischer Mangosoße	Schließen X
Fischfilet, z. Bsp Kabeljau oder Lachs, frischen, geriebenen Ingwer, Saft und Schale einer unbehandelten Limette, Schalotten, Knoblauchzehe, Mango, Butterschmalz, Curry, Salz und Pfeffer, Sahne, Ei, Mehl, Sesam, Sonnenblumenöl

Zutaten von Kreolisches Huhn mit Maniok und Bananen (Heydi Nunez Gomez)	Schließen X
Huhn, Zucker braun Rohzucker, Koriander frisch, Rotwein mittel Qualitätswein, Paprikaschote frisch, Tomaten Strauchtomate, Tomatenmark, Zwiebeln rot, Knoblauchzehen, Chilischote, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Bananen, Maniok frisch

Zutaten von Avocadosalat karibischer Art (Heydi Nunez Gomez)	Schließen X
Avocados, Flusskrebsfleisch, Koriander frisch, Tomate, Zwiebel, Limone, Olivenöl, Salz

Zutaten von Lachssteaks mit Mango-Salsa, gelbem Reis und tropischem Salat (Allegra Curtis)	Schließen X
Lachs Steak, Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Koriander frisch, Zitrone, Mango frisch, Aprikose frisch, Paprikaschoten rot, Paprikaschoten grün, Chilischote, Zwiebeln rot, Koriander frisch, Olivenöl, Limonensaft, Reis, Salz, Safran Gewürz, Knoblauchzehen, Rosinen, Silberzwiebeln, Weißwein, Honig

Zutaten von Muscheln mit Knobi-Béchamel und Bröseln überbacken	Schließen X
Zwiebeln klein, Knoblauchzehen, Butter, Mehl, Kuhmilch, Salz, Pfeffer, Petersilienblatt gehackt, Grünschalmuscheln aufgetaut, Semmelbrösel, Butter, Anchovis, Chilli rot

Zutaten von gegrillte scampospiesse in triyaki sesam marinade und krabbe in zitrus gedünstet	Schließen X
black tiger prawns, Nordseekrabben, Biozitronenabrieb, Teriyaki-Soße, sesam samen, rosmarienstängel, grobes meersalz

Zutaten von calpi bowle	Schließen X
Bio-Limetten, Rohrzucker, Cachaca, Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure, kalter trockner sekt, galia melone

Zutaten von Hangi	Schließen X
Schweineschulter, Speck, Kartoffeln, Karotten, Bratwürste Grundbrät, Zwiebeln, Kohlköpfe

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Zutaten von Muscheln vom Blech	Schließen X
Greenshell, Möhren groß, Porree frisch, Zwiebel frisch rot, Knoblauch, Apfel à 175 g, Butter, Cidre brut, Currypulver, Salz, Öl, Pfeffer schwarz, Petersilie gehackt

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