14985 Rezepte für das Osterfest

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ZUTATEN
Wachteleier-Salat mit Aioli
00:20
1,1k
0
ZUTATEN
  • Mayonnaise leicht
  • Milch
  • Zitronensaft
  • Zitronenzesten -Streifen von der Schale
  • Knoblauchzehe
  • Salz
  • Wachteleier
  • Radicchio
  • Staudensellerie
  • Cashewkerne
ZUTATEN
Pochierte Birnen in Wackelpudding - Rezept
Pochierte Birnen in Wackelpudding
789
1
ZUTATEN
  • Birnen
  • Götterspeise (Geschmacksrichtung je nach Belieben)
  • Vanillesoße
  • ein wenig Zuckerdekoration (Streusel etc.)
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pute Brust frisch
  • Kräuterseitlinge
  • Butter
  • Butter
  • Sahne
  • Petersilienblatt frisch
  • Hühnerei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Eiswürfel, gecrushed
  • Wachtel Fleisch (ma) frisch
  • Hühnereier
  • Mehl
  • Weißbrot-Toastbrot
  • Champignons frisch
  • Rosé-Champignons, dünn geschnitten
  • Butter
  • Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Putenfarce siehe oben
  • Knochen- und Hautreste der 5 Wachteln
  • Tomatenmark
  • Suppengrün frisch
  • Madeirawein
  • Portwein
  • Geflügelbrühe
  • Olivenöl
  • Gemüsepaprika rot
  • Gemüsepaprika gelb frisch
  • Zucchini frisch
  • Tomaten
  • Tomaten getrocknet
  • Rosmarin frisch
  • Lorbeer
  • Basilikum
  • Knoblauchzehen
  • Petersilienblatt frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Kartoffeln ungeschält frisch mehlig
  • Kuhmilch
  • Butter
  • Mascarpone
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Auberginen frisch
  • Tomaten
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Bleichsellerie frisch
  • Zucchini frisch
  • Fenchel frisch
  • Rosinen
  • Pinienkerne
  • Semmelbrösel
  • Kapern Gewürz
  • Oliven grün frisch
  • Petersilienblatt frisch
  • Peperoni frisch
  • Olivenöl
  • Balsamico
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Zitrone Fruchtsaft
  • Hartweizengrießmehl
  • Salz
  • Hefe
  • Wasser lauwarm
  • Mehl
  • Parmesan
  • Tomaten getrocknet
  • Wasser
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Basilikum Gewürz
  • Knoblauchzehen
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Rotweinessig
ZUTATEN
FC-Brötchen mit Nektarinensorbet - Rezept
FC-Brötchen mit Nektarinensorbet
804
1
ZUTATEN
  • Schokoküsse
  • Butter
  • Zucker
  • Salz
  • Mehl
  • Hühnereier
  • Wasser
  • Nektarinen
  • Puderzucker
  • Zitrone
ZUTATEN
Orangenlikörparfait mit Gewürzorangen - Rezept
Orangenlikörparfait mit Gewürzorangen
992
4
ZUTATEN
  • Halbbitter-Kuvertüre
  • Sonnenblumenöl
  • Gelatine
  • Schlagsahne
  • Hühnerei Eigelb
  • Zucker
  • Grand Marnier
  • Orangenzesten
  • Orangen /Apfelsinen
  • Wasser
  • Honig
  • Zucker
  • Vanilleschote
  • Zimtstange
  • Kardamomkapseln
  • Gewürznelken
  • Sternanis
  • Rote-Beete-Granulat
ZUTATEN
Sahnige Pfirsichtorte mit Kokosflocken
02:30
559
0
ZUTATEN
  • Für den Brandteig :
  • Salz
  • Butter
  • Weizenmehl
  • Roggenmehl
  • Eier Freiland
  • Kakao
  • Für die Füllung :
  • Pfirsich, frisch oder aus der Dose
  • Zitronen frisch, Saft
  • Honig
  • Pfirsich- oder Mandellikör
  • Kokosflocken
  • Sahne
  • Außerdem :
  • Butter zum Einfetten und Mehl zum Bestäuben
ZUTATEN
Lamm mit Rosmarin und Marsala
1,2k
1
ZUTATEN
  • Lammkeule
  • Knoblauchzehen in Scheiben
  • Rosmarin frisch
  • Olivenöl nativ
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Kartoffel geschält frisch in 2,5 große Würfel
  • Salbei frisch gehackt
  • Marsala
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Puderzucker
  • Mascarpone
  • Vanillinzucker
  • Saft einer 1/2 Zitrone, unbehandelt
  • Eiweiß
  • Zucker
  • süße Sahne
  • Rum
  • Kakaopulver
  • Biskuitböden, Tortenböden
ZUTATEN
Gefüllte Zucchiniblüten auf Gurkennudeln - Rezept
Gefüllte Zucchiniblüten auf Gurkennudeln
01:00
4,6k
8
ZUTATEN
  • Zucchiniblüten:
  • Lachsfilet
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Räucherlachs
  • Zucchini-Blüten
  • Olivenöl
  • Weißwein
  • Fischfond
  • Gurkennudeln:
  • Salatgurke
  • Dill
  • Kresse (Gartenkresse)
  • Sauerrahm
  • Brühe instant
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Obst-Karamell-Törtchen
01:00
324
0
ZUTATEN
  • Milch
  • Butter
  • Salz
  • Zucker
  • Mehl
  • Eier Freiland
  • Sahne 10% Fett
  • Vanillesaucenpulver
  • ohne Kochen für 250 ml Milch
  • Brombeeren frisch
  • evtl. Tiefkühlbrombeeren
  • Nektarinen frisch
  • evtel. als Ersatz Konserve
  • einige Minzblättchen
ZUTATEN
Suppe - Ricotta-Bärlauch-Klößchen
00:30
423
6
ZUTATEN
  • Bärlauch
  • Öl
  • Salz, Pfeffer
  • Ricotta
  • Ei
  • Pecorino, frisch gerieben
  • Mehl
  • Gries
  • Muskat
  • rote Paprika
ZUTATEN
Eine gehaltvolle flüssige Nascherei
00:05
407
3
ZUTATEN
  • Eigelb
  • Schwachgehäufter TL. Puderzucker
  • Likörgläser Mokka - Likör
  • Süße Sahnesoße
  • Eiswürfel
  • ger. Muskatnuß
ZUTATEN
Spaghetti mit Radicchiosauce o. mit Chicoree
00:30
169
4
ZUTATEN
  • Radicchio
  • Schalotte frisch
  • Olivenöl nativ
  • Cognac
  • Fleischbrühe (Würfel)
  • Sahne
  • Champignons -----blätterig schneiden.
  • Parmesan Fettstufe
  • Salz
  • hauch Chili etwas weißer Pfeffer a Mühle
  • Spaghetti Wasser Salz)
ZUTATEN
Marzipan- Rosenkuchen
00:45
824
2
ZUTATEN
  • Milch
  • Hefe
  • Mehl
  • Zucker
  • Zucker
  • Butter
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Eier
  • Marzipanrohmasse
  • rote Äpfel
  • Zitronensaft
  • Mandelstifte
  • Zimt
  • Zitronensaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bitterkuvertüre
  • dunkler Nougat
  • Butter
  • rote Pfefferkörner
  • Chiliöl
ZUTATEN
Mousse au Chocolat
00:13
1,1k
2
ZUTATEN
  • Zartbitter-Kuvertüre
  • flüssige Sahne
  • Zucker
  • Eigelb
  • Rum
  • geschlagene Sahne
  • Gelantine 2 g
ZUTATEN
Schaumrollen
00:21
1,3k
0
ZUTATEN
  • glattes Mehl
  • zimmerwarme Butter
  • Sauerrahm
  • Salz
  • Für die Fülle:
  • Schlagobers
  • Vanillezucker
  • Staubzucker
  • Ribisel od. Marillenmamelade
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  • 2
  • 7
  • 28
  • 112
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