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Nordafrikanisch kochen - arabische Küche

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Lammbein in Rotwein, dazu Couscous-Salat mit Ananas und …

1 Stimme

5,00

196

330 Min.

leicht

+ Zutaten

15.04.2012

dppd

Couscous mit marrokanischem Schmortopf

36 Stimmen

4,86

1182

150 Min.

mittel

+ Zutaten

26.02.2012

lisungu

Gefüllte Paprikaschoten arabisch mit Joghurt

13 Stimmen

5,00

605

60 Min.

leicht

+ Zutaten

05.02.2012

Donnapurzel

Hähnchen Oriental

37 Stimmen

5,00

917

215 Min.

mittel

+ Zutaten

14.01.2012

behappytoo

Marokkanische Tajine

10 Stimmen

5,00

943

100 Min.

leicht

+ Zutaten

30.12.2011

belindina

Geflügel: Wachteln auf Ofengemüse

28 Stimmen

5,00

600

k.A.

leicht

+ Zutaten

29.12.2011

saturnia

Reis: Mandelreis pikant

34 Stimmen

5,00

494

k.A.

leicht

+ Zutaten

26.11.2011

saturnia

Schinken-Dattel-Bratwurst mit Kohlrabisalat (Claudia …

keine Stimme

430

30 Min.

schwer

+ Zutaten

25.10.2011

promi_ka

Kochen: Scharfes Gemüse auf Couscous

43 Stimmen

5,00

951

k.A.

leicht

+ Zutaten

20.10.2011

rainbow3

Gefüllte Maispoularde mit Couscous in der Tomate

6 Stimmen

5,00

811

45 Min.

leicht

+ Zutaten

16.09.2011

kuechenchefs

Lammgulasch

12 Stimmen

5,00

893

120 Min.

leicht

+ Zutaten

08.09.2011

Catiii

Hummus bi Tahina

13 Stimmen

4,77

573

30 Min.

leicht

+ Zutaten

28.08.2011

behappytoo

Tabouleh

13 Stimmen

4,85

1615

60 Min.

leicht

+ Zutaten

15.08.2011

schindi82

Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl

7 Stimmen

5,00

919

115 Min.

leicht

+ Zutaten

09.08.2011

Hoba

Merquez mal anders

12 Stimmen

5,00

687

40 Min.

leicht

+ Zutaten

08.08.2011

belindina

1 2 3 4 ...›»

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Zutaten von Lammbein in Rotwein, dazu Couscous-Salat mit Ananas und Koriander (Florian Fitz)	Schließen X
Lammkeule mit Knochen, Rotwein trocken, Rosmarinzweige, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Knoblauchzehen, Zitrone, Kräuter der Provence, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, Couscous, Gemüsebrühe, Öl, Koriander frisch, Ananas frisch, Paprika rot, Minze frisch, Staudensellerie mit Blättern, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Currypulver, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zutaten von Gefüllte Paprikaschoten arabisch mit Joghurt	Schließen X
Spitzpaprika rot oder grün, Linsen rot, Reis, Rinderhackfleisch, Curcuma, Cardamon, Petersilie gehackt, Zimt gemahlen, Zwiebel, Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Tomatensauce, Joghurt fettarm, Zitrone frisch, Knoblauchzehe zerdrückt, Weißbrot oder Toast, Margarine zum Braten, Cayennepfeffer

Zutaten von Marokkanische Tajine	Schließen X
Lammkeule, Zwiebeln, Ingwerpulver, Zimt, Safran Pulver, Wasser, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker, Wasser, Dörrfrüchte, Mandeln

Zutaten von Geflügel: Wachteln auf Ofengemüse	Schließen X
Wachteln, Salz, Pfeffer, Baharat-Gewürzmischung, Thymianhonig, Baharat-Gewürzmischung, Worcestersoße, Butterschmalz, mittlere Zucchini oder 2 kleine, rote Paprika, gelbe Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Öl, Harissa, Baharat, Tomatenmark, Thymianhonig, Zitrone, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, geräuch. Paprika

Zutaten von Reis: Mandelreis pikant	Schließen X
ganze Mandeln geschält oder Mandelstifte, Karotten, Lauch, kleine Zwiebeln, Öl, Langkornreis, Safranpulver oder -fäden, Baharat, Gemüsebrühe, getrocknete Aprikosen, Rosinen

Zutaten von Schinken-Dattel-Bratwurst mit Kohlrabisalat (Claudia Effenberg)	Schließen X
Schinken luftgetrocknet, Erdnussöl, Schalotten, Knoblauchzehe, Kalbsschulter, Schweinebauch mit Fettschicht, Datteln, Blattpetersilie, Meersalz, Pfeffer weiß gemahlen, Milch, Zitrone, Naturdarm (Wienerwürstchendarm) von 22-24 mm Durchmesser, Kohlrabi frisch, Balsamico-Essig weiß, Sahne, sauer, Pinienkerne, Salz, Pfeffer

Zutaten von Kochen: Scharfes Gemüse auf Couscous	Schließen X
Kichererbsen getrocknet, Zwiebel, Möhren, Kartoffeln, Kürbis, Tomaten Konserve geschält, Chillischote, Olivenöl, Gemüsebrühe, Salz, Wasser, Couscous, Butter

Zutaten von Gefüllte Maispoularde mit Couscous in der Tomate	Schließen X
Maishähnchenbrüste, Basilikum, Chorizowurst, Salz, Pfeffer, Tomaten, Couscous, Gemüse Zwiebeln, Karrotten, Staudensellerie, Paprika, Knoblauchzehe, Ingwer, Chili, Currypulver, Gemüsebrühe, Petersilie, Minze, Koriander, Estragon, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Honig, Olivenöl kalt gepresst, Salz und Zucker

Zutaten von Lammgulasch	Schließen X
Lammfleisch, Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten geschält und gewürfelt, Tomatenmark, Olivenöl, Zartbitterschokolade klein gehackt, Rinderbrühe, Rotwein, Safran Pulver, Ingwer gemahlen, Pfeffer, Zimt gemahlen, Salz, Kreuzkümmel gemahlen

Zutaten von Hummus bi Tahina	Schließen X
Kichererbsen getrocknet, Sesampaste Tahine Tahina, Limette frisch, Knoblauchzehe groß, Olivenöl, Wasser kalt, Paprika edelsüß, Paprikapulver scharf, Salz

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Zutaten von Tabouleh	Schließen X
Couscous, Gurke, glatte Petersilie, Strauchtomaten, rote Paprika, grüne Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln, Zitronen, Basilikum, Thymian trocken, Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zutaten von Fladenbrot mit Hartweizengriessmehl	Schließen X
Hartweizengriess-Mehl, dunkles Weizenmehl, Salz, Zucker, Öl, Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe, warmes Wasser

Zutaten von Merquez mal anders	Schließen X
Zwiebel, Paprika gelb, Paprika grün, Knoblauch, Tomaten, Tomatenpüree, Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko, Pfeffer aus der Mühle, Salz, Kümmel, Harissa-Paste, Wasser, Merquez Wurst, Eier, Petersilie

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