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Mecklenburgische Küche - Mecklenburgisch Kochen

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Sahnehering nach Omas Art

21 Stimmen

4,95

155

20 Min.

leicht

+ Zutaten

12.05.2012

lichtvase

ostalgieklassiker

18 Stimmen

5,00

368

k.A.

leicht

+ Zutaten

10.04.2012

tueni

Tortenboden für Obstkuchen

16 Stimmen

4,81

322

45 Min.

leicht

+ Zutaten

05.04.2012

Donnapurzel

Labskaus.......

68 Stimmen

4,97

1148

40 Min.

leicht

+ Zutaten

06.03.2012

m11topf

Eintöpfe: Hähncheneintopf

67 Stimmen

4,97

502

k.A.

leicht

+ Zutaten

23.02.2012

schade5900

Bratheringe

6 Stimmen

5,00

201

15 Min.

leicht

+ Zutaten

22.02.2012

kluesener

Wurst-Soljanka

17 Stimmen

5,00

254

30 Min.

leicht

+ Zutaten

21.02.2012

hasi007

Letscho

14 Stimmen

5,00

189

30 Min.

leicht

+ Zutaten

21.02.2012

hasi007

Lachsrolle

18 Stimmen

5,00

288

50 Min.

leicht

+ Zutaten

05.02.2012

tinaberlin

Locker luftiger Schokoladenkuchen mecklenburger Art

16 Stimmen

5,00

858

50 Min.

leicht

+ Zutaten

25.01.2012

Donnapurzel

Gebratene Hornhechte.......

72 Stimmen

5,00

661

40 Min.

leicht

+ Zutaten

22.01.2012

m11topf

Moni's Tiramisu

59 Stimmen

4,93

343

k.A.

leicht

+ Zutaten

06.01.2012

schade5900

Rote Beete-Gemüse nach Biobauer Schosteck

5 Stimmen

5,00

396

30 Min.

leicht

+ Zutaten

02.01.2012

Donnapurzel

Quarkspeisen: Kräuterquark 02

53 Stimmen

4,94

232

k.A.

leicht

+ Zutaten

25.12.2011

schade5900

Pfannengerichte: Eier - Omelette

58 Stimmen

5,00

389

k.A.

leicht

+ Zutaten

25.12.2011

schade5900

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Zutaten von Sahnehering nach Omas Art	Schließen X
Matjeshering, Zwiebel frisch, Apfel, Gewürzgurken, Saure Sahne, Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter

Zutaten von ostalgieklassiker	Schließen X
spaghetti, jagdwurst dick, tomatencremesuppe, senf born mittelscharf, zucker, ketchup, ei, paniermehl, butter

Zutaten von Tortenboden für Obstkuchen	Schließen X
Zucker, Butter, Mehl, Eier, Backpulver, Zitronensaft

Zutaten von Labskaus.......	Schließen X
Kartoffeln mehlig, Corned Beef, Rote Bete, Salz grob, Pfeffer aus der Mühle, Bismarckhering Konserve, Räucherlachs, Cornichons Gürkchen, Eier Freiland, Salatherzen Blätter, Öl, Apfel Holsteiner Cox, Meerrettich, Apfelessig, Sahne, Sternanis, Wasser, Salz, Zucker

Zutaten von Eintöpfe: Hähncheneintopf	Schließen X
Hähnchen frisch, Möhren rot, Selleriekopf, Porree frisch, Petersilie kraus frisch, Geflügelbrühe gekörnt, Zwiebel, Meersalz, Fadennudeln Hartweizen

Zutaten von Bratheringe	Schließen X
Heringe frisch AoK, Wasser, Essigessenz, Pimentkörner, Lorbeerblätter, Salz, Zucker

Zutaten von Wurst-Soljanka	Schließen X
Räucherspeck durchwachsen, Zwiebel, Kasseler, Wiener, Salami, Bierwurst, Suppengrün frisch, Letscho siehe mein KB, Passierte Tomaten, Lorbeerblätter, Pimentkörner, Gemüsebrühe, Paprikapulver edelsüß, Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz

Zutaten von Letscho	Schließen X
Paprikaschoten (rot, gelb, grün), Tomaten, Zwiebeln, Salatgurken, Kräuteressig, Zucker, Salz

Zutaten von Lachsrolle	Schließen X
Eier, Spinat tiefgefroren, geriebenen Käse, Räucherlachs, Philadelphia fettarm

Zutaten von Locker luftiger Schokoladenkuchen mecklenburger Art	Schließen X
Eier, Zucker, Mehl, Margarine zum Backen, Saure Sahne 10 % Fett, Natron, Kakaopulver, Gries zum Ausstreuen der Springform, Schokoladen-Couverture, Milch

Zutaten von Gebratene Hornhechte.......	Schließen X
Hornhecht, Semmelbrösel, Zitrone, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Rapsöl, Butter, Äpfel, Backpflaumen, Schalotte frisch, Knoblauchzehe, Ingwer frisch, Apfelessig, Wasser, Schwarze Senfkörner, Gelierzucker 2:1, Zitrone, Salz, Pfeffer, Ei, Senf, Knoblaiuchzehen, Weißweinessig, Rapsöl, Salz, Pfeffer

Zutaten von Quarkspeisen: Kräuterquark 02	Schließen X
Quark Magerstufe, Schnittlauchröllchen getrocknet, Meersalz aus der Mühle, Himalayasalz mit Paprika und Chili, Gewürzmischung italienisch, Bärlauch getrocknet, Milch

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Zutaten von Moni's Tiramisu	Schließen X
Eier Freiland, Zucker, Amaretto, Mascarpone, Kaffee, Löffelbiskuits, Kakaopulver

Zutaten von Rote Beete-Gemüse nach Biobauer Schosteck	Schließen X
Roe Rüben oder Rote Beete, Zwiebel, Butter, Kümmel, Salz, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Aceto Balsamico

Zutaten von Pfannengerichte: Eier - Omelette	Schließen X
Eier Freiland, Zwiebel, Schinkenspeck gewürfelt, Tomaten frisch, Meersalz aus der Mühle, Pfeffer aus der Mühle, Himalajasalz mit Paprika und Chili, Gewürzmischung italienisch, Emmentaler geraspelt

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