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Australische Küche - Australisch kochen

- 68 Rezepte

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Kiwi -Mascarpone

22 Stimmen

5,00

221

280 Min.

leicht

+ Zutaten

25.03.2012

GINA-ANNA

Steaks von Strauß und Känguru mit …

1 Stimme

4,00

1858

150 Min.

schwer

+ Zutaten

13.03.2011

dppd

Känguru - Kekse

11 Stimmen

5,00

2059

30 Min.

leicht

+ Zutaten

29.08.2010

cinderella11K

Dattelkuchen - Date Loaf

5 Stimmen

5,00

536

k.A.

leicht

+ Zutaten

28.07.2010

niete_am_herd

Der Schokoholic - Chocolate Brownie Fudge Cake

13 Stimmen

5,00

3821

k.A.

leicht

+ Zutaten

26.05.2010

niete_am_herd

Macadamia in Blätterteig

9 Stimmen

5,00

541

k.A.

leicht

+ Zutaten

17.05.2010

Schnuggel94

Australian Meat Pie

17 Stimmen

5,00

11397

165 Min.

mittel

+ Zutaten

22.04.2010

Chanel_05

Kartoffelgratin "Lord Byron"

29 Stimmen

4,86

2745

80 Min.

leicht

+ Zutaten

21.04.2010

pfeffermuehle

Australian Carrot Cake

26 Stimmen

4,96

1829

75 Min.

leicht

+ Zutaten

21.04.2010

pfeffermuehle

Kekse / Plätzchen - Anzac-Kekse

34 Stimmen

4,97

1182

25 Min.

leicht

+ Zutaten

23.07.2009

nanuuk

Pfeffriges Straußensteak flambiert

8 Stimmen

5,00

1049

30 Min.

leicht

+ Zutaten

22.07.2009

dagmarkuhlmann

Chocolate Mud Cake – ein Kuchen aus Australien

32 Stimmen

4,88

7903

120 Min.

leicht

+ Zutaten

24.06.2009

Ticuna

Hackfleisch: Meat Pie mit Lammhackfleisch

10 Stimmen

5,00

2240

1 Min.

leicht

+ Zutaten

08.03.2009

tienshane

Straußenfilet an Schalotten-Rotwein-Soße mit …

14 Stimmen

5,00

3626

50 Min.

leicht

+ Zutaten

08.02.2009

Ming

Rob Bredls Krokodil Curry

34 Stimmen

4,76

1801

60 Min.

mittel

+ Zutaten

14.01.2009

koala789

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Zutaten von Kiwi -Mascarpone	Schließen X
Eier Freiland, Zucker, Speisestärke, Mehl gesiebt, Backpulver, Creme:, Mascarpone, Joghurt, Zucker, Orangen-zucker mit Zesten selber gemacht, Orangen-Wodka selber gemacht,Rezept eingestellt., Gelatine, Honig -Sommerblüte, Kiwi frisch, Tortengusspulver, Wasser, Mandeln gehackt

Zutaten von Steaks von Strauß und Känguru mit Kürbis-kartoffelpüree (Froonck Matthée)	Schließen X
Straußensteaks, Knoblauchzehen, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Rotwein, Zwiebel, Hühnerbrühe, Kängururückenfilets, Butterschmalz, Salz, Pfeffer weiß, Wildfond, Bratenfond, Rotwein, Papaya, Speisestärke, Kartoffeln mehlig, Kürbisfleisch, Milch, Butter, Muskat, Salz

Zutaten von Känguru - Kekse	Schließen X
Butter, zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Cornflakes, Schokolade, gehackt, Rosinen

Zutaten von Dattelkuchen - Date Loaf	Schließen X
Datteln, brauner Zucker, Butter, Natron, Wasser, kochend, Ei, Mehl, Weizenmehl mit Backpulverzusatz - "Self Raising flour"

Zutaten von Der Schokoholic - Chocolate Brownie Fudge Cake	Schließen X
Butter gewürfelt, Schokolade dunkel, Zucker, Mehl, Kakaopulver, Walnüsse gehackt, Eier

Zutaten von Macadamia in Blätterteig	Schließen X
Blätterteig (tiefgekühlter muss erst auftauen!), rote Paprika, kleine Zwiebel, Mango, Macadamia-Nüsse, Chili-Soße (süß oder scharf), Zitronensaft

Zutaten von Australian Meat Pie	Schließen X
Für den Pie-Teig:, Mehl, Butter, Wasser, Milch, Salz, Für die Füllung:, Rindfleisch geschmort, (oder Schwein, alternativ Hackfleisch), Räucherspeck, Rinderbrühe, Zwiebeln, Worcestersoße, Speisestärke, Wasser, Salz, Pfeffer, Öl zum Braten, Pieformen (15 cm Durchmesser)

Zutaten von Kartoffelgratin "Lord Byron"	Schließen X
Kartoffeln, Sahne, Parmesan gerieben, (alternativ Cheddarkäse), Schnittlauch frisch gehackt, Pfeffer aus der Mühle schwarz, Butter

Zutaten von Australian Carrot Cake	Schließen X
Karotten, Ananas Konserve abgetropft, Walnüsse, Öl, Mehl, Zucker, Eier, Zimt, Backpulver, Vanillezucker, Butter, Glasur:, Butter flüssig, Schmelzkäse, Puderzucker, Zitronensaft

Zutaten von Kekse / Plätzchen - Anzac-Kekse	Schließen X
Haferflocken, Kokosraspel oder gemahlene Haselnüsse, Mehl, Zucker, Butter, Sirup: Ahorn, Zuckerrübe oder Karamell, Wasser, Backpulver

Zutaten von Chocolate Mud Cake – ein Kuchen aus Australien	Schließen X
Weizenmehl, selbsttreibendes Mehl ggf. Mehl mit Backpulver, sehr dunkles echtes Kakaopulver oder -Granulat, Natriumbikarbonat - Backnatron, Zucker n.M. extrafein, Butter, dunkle Schokolade -70%-, Buttermeilch, Sonnenblumenöl, Instant Espressopulver oder -granulat, Eier

Zutaten von Hackfleisch: Meat Pie mit Lammhackfleisch	Schließen X
FÜR DEN TEIG -oder Blätterteig als Ersatz-, Mehl, Wasser, Butter, Salz, Milch fettarm, FÜR DIE FÜLLUNG;, Lammhack, Speckwürfel, Zwiebel, Fleischbrühe Instant, Speisestärke, ÖL zum Anbraten, Worcestersoße, Pfeffer,Salz, AUSSERDEM:, Butter zum einfetten, Quicheförmchen ca. 8 cm Durchmesser

Zutaten von Straußenfilet an Schalotten-Rotwein-Soße mit Rosmarinkartöffelchen	Schließen X
Straußenfilets à ca. 180 gr, Schalotten, trockener Rotwein, Sahne, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Drillinge -kleine, frische Kartoffeln-, grobes Meersalz, Pfeffer, frischer Thymian, Balsamicocreme, Olivenöl

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Zutaten von Pfeffriges Straußensteak flambiert	Schließen X
Straußensteaks a 200 g, Cognac, Pfefferkörner grün eingelegt, Crème fraîche, Öl, Butter, Salz, Pfeffer

Zutaten von Rob Bredls Krokodil Curry	Schließen X
frisches Krokodil-Filet, Tomaten, Tomatenmark, Zwiebel, Käse gerieben, Kokosmilch, Currypaste, Salz

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