Genießen Sie Ihren Feierabend
Jetzt müssen Sie auf Genuss nicht mehr verzichten. Kochen Sie mit Köpfchen und genießen Sie Ihren Feierabend. Mit den Kochbücher der neuen Reihe „After Work Cooking“ von VGS haben Sie jedes Gericht in maximal 20-30 Minuten auf dem Teller.
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| Zutaten: |
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| Tarte-Teig, zimmerwarm, aromatische Birnen, z.B. Williams Christ, geschält, vom Kerngehäuse befreit und in dünnen Spalten, Eier, Zucker, Butter geschmolzen, Sahne, Zitronenschale gerieben, Mehl, Vanille-Extrakt |
| Zutaten: |
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| Butter für die Förmchen, Aprikosen frisch, entsteint und geviertelt, Brandy oder Cognac, Eier, Milch, Kristallzucker, Zitronenschale gerieben, Vanille-Extrakt, Salz, Mehl, Puderzucker |
| Zutaten: |
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| Brathuhn, kleingeschnitten, selbstgemacht oder gekauft, Zitrone unbehandelt, Olivenöl, kleine Zwiebel gehackt, Knoblauchzehen gehackt, Kreuzkümmelpulver, Zimtpulver, Trockenfrüchte gemischt, z.B. Aprikosen und Datteln ohne Kern, gehackt, Geflügelbrühe, Couscous, Koriander frisch, fein gehackt, Mandelblättchen geröstet |
| Zutaten: |
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| Olivenöl, Pancetta Bauchspeck Italien, gewürfelt, kleine Zwiebel, fein gehackt, Karotten, fein gehackt, Knoblauchzehen gehackt, Oregano getrocknet, Tomatenmark, Geflügelbrühe, Cannelini Bohnen, à 450 g, gespült und abgetropft, junger Spinat, gehackt, Salz, Pfeffer aus der Mühle, frische Petersilie gehackt |
| Zutaten: |
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| Rinderfond, Butter, Olivenöl, Zwiebeln, in dünnen Ringen, Zucker, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Mehl, Weißwein trocken, Weißbrot, je 1 cm dick, Knoblauchzehen halbiert, Greyerzer, frisch gerieben |
| Zutaten: |
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| Gemüsebrühe oder Geflügelbrühe, Butter, Olivenöl, kleine Zwiebel, fein gehackt, Arborioreis, Weißwein trocken, Zucchini, geputzt und fein gewürfelt, junge Erbsen tiefgefroren, Pfefferminze frisch, fein gehackt, Parmesan gerieben, Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| Zutaten: |
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| Butter, Langkornreis, Kokosmilch ungesüßt, Limette unbehandelt, Knoblauchzehen gehackt, Riesengarnelen, geschält und entdarmt, Frühlingszwiebeln, nur das Weiße und Hellgrüne, fein geschnitten, Koriander frisch, fein gehackt |
| Zutaten: |
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| Butter zimmerwarm, Kristallzucker, Zucker hellbraun, Eier, Vanille-Extrakt, Mehl, Speisenatron, Salz, Haferflocken, Bitterschokolade, grob gehackt, Walnüsse geröstet und gehackt |
| Zutaten: |
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| Hähnchenschenkel, etwa 500 gr, ohne Haut und Knochen, in mundgerechten Stücken, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Butter, Chorizowurst oder andere würzige Räucherwürste, in dünnen Scheiben, Stangensellerie gehackt, Zwiebeln gehackt, Paprikaschoten grün, entkernt und gehackt, Knoblauchzehen gehackt, Mehl, Geflügelbrühe, Okraschoten, von Stielenden sowie Spitzen befreit und in dünnen Scheiben |
| Zutaten: |
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| Rucolapesto, zimmerwarm, Olivenöl, Heilbuttfilet, insgesamt etwa 750 g, Eiertomaten, längs halbiert, Salz, Pfeffer aus der Mühle |
Paprika unterscheiden sich in Farbe, Größe und vor allem der Schärfe. Alles über die Schoten!
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Gutstetten
