Kochchampion Rezepte - Seite 1 - VOX Rezepte

Deutschlands Hobbyköche wetzen die Messer! 120 Amateurköche kämpfen darum, Kochchampion zu werden. Ein Wettkampf, bei dem die Kandidaten zeigen müssen, was sie wirklich auf der Pfanne haben. Denn am Ende kann nur einer "Kochchampion" werden - wer, entscheidet die Jury, bestehend aus Master-Sommelier und Koch Hendrik Thoma und Sternekoch Gerd Eis.

1 2 3 4 ...›»

Bild

Name

Wertung

Aufrufe

Dauer

Schwierigkeit

erstellt am

Apfel-Ingwer-Tarte-Tatin mit Vanille-Creme-fraiche

1 Stimmen

626

60 Min

mittel

+ Zutaten

14.05.2009

Brotsalat von dreierlei gegrilltem Spargel mit roh mariniertem Tunfisch

2 Stimmen

457

120 Min

mittel

+ Zutaten

29.04.2009

Calamari-Salat auf Polenta

1 Stimmen

362

60 Min

mittel

+ Zutaten

18.05.2009

Couscous mit Joghurt-Dip

1 Stimmen

362

60 Min

mittel

+ Zutaten

04.05.2009

Dorade Thai Style

6 Stimmen

606

90 Min

mittel

+ Zutaten

14.05.2009

Entenbrust in Orangensoße mit Kartoffelgratin und Zuckerschoten

4 Stimmen

1909

60 Min

mittel

+ Zutaten

04.05.2009

Erbsencremesuppe mit Pfifferlingen

1 Stimmen

247

60 Min

mittel

+ Zutaten

25.05.2009

Erdbeerlasagne

3 Stimmen

446

120 Min

mittel

+ Zutaten

28.05.2009

Gebratene Jakobsmuscheln an Rucolapesto und gefüllte Calamaretti auf Algen

1 Stimmen

604

60 Min

mittel

+ Zutaten

04.05.2009

Gefüllte Kalbsfleischröllchen mit Kichererbsen-Polenta und Gemüsebeilage

2 Stimmen

315

60 Min

mittel

+ Zutaten

04.05.2009

1 2 3 4 ...›»

Kräuter verfeinern jedes Essen, riechen gut und sind unglaublich gesund. Zur Kräuterkunde!

Im zweiten Teil unserer Kräuterkunde geht's zum Mittelmeer: Basilikum, Rosmarin und Thymian.

Was kann man tun, wenn Fruchtzucker nicht vertragen wird? Ist Obst dann für immer tabu?

Zutaten:	Schließen X
Teig:, Mehl, Butter kalt, Puderzucker, Eigelb, Salz, Füllung:, Äpfel, Ingwer frisch, Zucker, brauner Zucker, Butter, Limetten unbehandelt, Vanille-Crème-fraîche:, Crème fraîche, Vanilleschote, Zucker, Deko:, Puderzucker, Minzblätter

Zutaten:	Schließen X
Thunfisch, Erdnüsse ungesalzen, Orange, Radicchio, Ciabatta, Spargel grün, Spargel weiß, Spargel violett, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Salat-Vinaigrette, Champagner Essig, Limone, Salz, Pfeffer, Zucker, Orangenabrieb, Orangensaft, Orangenöl, Traubenkernöl, Tunfisch-Marinade, Minze, Koriander frisch, Olivenöl, Zitronenöl, Pfeffer rot, Koriandersaat, Limonenabrieb, Zitrone, Orangensaft

Zutaten:	Schließen X
Calamari, Paprikaschoten gelb, Kirschtomaten, Rucola, Petersilienblatt, Knoblauchzehe, Salz, Zitronensaft frisch gepresst, Zitronenschale, Pfeffer, Zucker, Olivenöl

Zutaten:	Schließen X
Couscous, Karotten, Staudensellerie, Zucchini, Schalotten, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Olivenöl, Hühnerbrühe, Harissa-Paste, Koriander frisch, Cocktailtomaten, Joghurt-Dip:, Joghurt, Limonen, Gurke, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Salz

Zutaten:	Schließen X
Dorade frisch, Zitronengras, Knoblauchzehe, Chilischote, Orange, Limetten, Mirin Weißwein, Zucker, Salz, Fenchel, Koriander frisch, Minze frisch, Mango, Olivenöl, Tempura Mehl, Fischsoße, Peperoni, Romanasalate, Deko:, Koriander frisch, Minze frisch, Sauerampfer, Fenchelgrün, Erdnüsse

Zutaten:	Schließen X
Entenbrust, Orangen, Weißwein, Chilli (Cayennepfeffer), Honig, Salz, Pfeffer, Meersalz, Kartoffelgratin:, Kartoffeln, Sahne, Milch, Knoblauchzehe, Muskat, Salz, Pfeffer, Zuckerschoten:, Zuckerschoten, Butter, Salz, Pfeffer

Zutaten:	Schließen X
Pfifferlinge, Schalotten, Pflanzencreme, Erbsen grün tiefgefroren, Zucker, Gemüsebrühe, Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Petersilie

Zutaten:	Schließen X
Erdbeeren, Orangenlikör, Mascarpone, Puderzucker, Schmand, Sahne, süß, Vanilleschote, Mandelöl, Teig:, Zucker, Wasser, Mandelblättchen, Deko:, Mandeln, Puderzucker, Erdbeeren, Pistazien frisch gehackt

Zutaten:	Schließen X
Jakobsmuscheln, Tintenfische gegart, Parmesan, Olivenöl, Weißwein, Algen frisch, Tomatensoße:, Knoblauchzehe, Fischfond, Olivenöl, Cherrytomaten, Basilikum, Salz, Pfeffer, Calamaretti-Füllung:, Brot, Sardellen (Anchovis), Kapern, Petersilie, Pesto:, Parmesan, Pinienkerne, Knoblauchzehe, Olivenöl, Salz

Zutaten:	Schließen X
Kalbsfilet, Kochschinken, Weißbrot, Milch, Pinienkerne, Sultaninen, Parmesan, Minzblätter, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Weißwein, Butter, Kichererbsenpolenta:, Geflügelfond, Thymianzweige, Knoblauchzehe, Lorbeerblatt, Olivenöl, Kichererbsen Mehl, Parmesan, Salz, Pfeffer, Gemüsebeilage:, Möhren, Perlzwiebeln, Butter, Zucker, Estragon frisch

Um ein neues Passwort anzufordern, tragen Sie bitte hier Ihre bei kochbar registrierte E-Mail-Adresse ein. Wir senden Ihnen ein neues Passwort zu.
E-Mail-Adresse:

Login

Noch kein Mitglied?

Passwort vergessen?

TV-Tipp

Das perfekte Promi Dinner