Ganz & Gar
Kochen mit Steffen Henssler - dem Kochkünstler zwischen den Kontinenten. Machen Sie es wie er: kochen, braten und dünsten Sie kulinarische Köstlichkeiten, von deftiger Hausmannskost bis hin zu asiatischen Spezialitäten. Keine Hemmungen: Sämtlich Gerichte sind zwar aufregend und neu, aber auch für Kochanfänger leicht nachzukochen.
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| Ananas frisch, Olivenöl, Zwiebeln rot, Pfefferschote grün (besser frische Jalapeño), Zucker, Weißweinessig, Limette Fruchtsaft, Koriander Gewürz, Salz, Pfeffer |
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| Blätterteig tiefgefroren, Äpfel frisch Boskop, Zitrone Fruchtsaft, Zucker, Zimt, Hühnerei Eigelb, Schlagsahne, Zucker braun Rohzucker, Joghurt mit Vanille, Vanillezucker, Creme/Schmand 30 % Fett |
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| Brötchen, Vanilleschote, Milch, Sahne, Zucker, Eigelb, Orangenlikör, Zimtpulver, Butter, Zucker, Weißwein, Hühnerei Eigelb |
| Zutaten: |
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| Feigen getrocknet, Portwein, Auberginen frisch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chili rot, Ricotta Vollfettstufe |
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| Frische Brunnenkresse (alternativ anderen frischen Salat), Creme/Schmand 30 % Fett, Sojaöl, Zitronensaft frisch gepresst, Sesamöl |
| Zutaten: |
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| Schwarze Oliven ohne Stein, Tomaten getrocknet in Öl, Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Artischockenherzen, ca. 250 g, Ciabatta, Deko:, Basilikumblätter |
| Zutaten: |
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| Romanosalat, Olivenöl, Weißbrot, Parmesan gerieben, Dressing:, Knoblauch, Anchovisfilets, Hühnerei Eigelb, Senf, Olivenöl, Pflanzliche Öle Linolsäure 30% - 60%, Worcestersoße, Parmesan gerieben, Rinderbrühe, Zitrone Fruchtsaft, Salz, Pfeffer, Zucker |
| Zutaten: |
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| Kaffee (Getränk), Zucker, Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker |
| Zutaten: |
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| Knollensellerie frisch, Äpfel, Zwiebel, Petersilienblätter, Olivenöl, Limette Fruchtsaft, Pinienkerne, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Mais Mehl, Mehl, Type 405, Speisestärke, Chilli (Cayennepfeffer), Kuhmilch, Pfeffer schwarz, Salz, Öl zum Frittieren, Orangensaft, Safran Gewürz, Tofu Seiden-, Olivenöl, Knoblauch, Zitrone Fruchtsaft |
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