Wenn die Gäste ausbleiben, die Nerven der Köche blank liegen und die Besitzer um Hilfe rufen, weil sie kurz vor dem Ruin stehen, eilen die "Küchenchefs" herbei und geben alles, um zu retten, was noch zu retten ist! Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend aus Improvisationskünstler Ralf Zacherl, Frauenschwarm Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Perfektionist Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten. Deshalb lassen die Sterneköche auch nichts anbrennen und machen sich nach einem Überraschungsbesuch inklusive Testessen sofort an die Arbeit.
Die drei Profiköche Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska lassen auch an privaten (Krisen-)Herden nichts mehr anbrennen. Denn mit ihrem neuen Buch "Kochen mit den Küchenchefs" verhelfen sie auch heimischen Küchen zu neuem Glanz.
Wofür ist ein Umluftherd besser geeignet und wofür ein Herd mit Ober-/Unterhitze? Warum wird das Eiweiß beim Schlagen manchmal einfach nicht steif? Und wie bekommt man eine Hühnchenkeule schön knusprig? Immer wieder tauchen im kochbar-Forum solche und ähnliche Fragen auf. "Die Küchenchefs" haben sich Zeit genommen, einige Fragen zu beantworten!