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Rach - Zu gut für die Tonne

Christian Rach und Ilse Aigner stellen App für Verbraucher vor

Was nicht mehr ganz frisch ist, fliegt weg: Einer Studie zufolge landen in Deutschland rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel jährlich im Müll. Jedes achte gekaufte Lebensmittel wird später weggeworfen – eine immense Verschwendung, denn ein Großteil der Abfälle wäre noch genießbar. Jetzt soll eine neue App für Internet-Handys den Verbrauchern beim Vermeiden unnötiger Lebensmittelabfälle helfen.

"Zu gut für die Tonne" - Neue App

Neues Gütesiegel „Rach getestet“

Neues Gütesiegel „Rach getestet“

Zu fett, zu süß und vor allem viel zu viel Chemie - und das Ganze ist auch noch gut getarnt hinter gesund und harmlos klingenden Begriffen. Mit seinem neuen Gütesiegel „Rach getestet“ hat er der Irreführung im Supermarkt jetzt den Kampf angesagt.
Leckere Rezepte von Christian Rach

Leckere Rezepte von Christian Rach

Kartoffel-Kräuter-Suppe, Auberginen-Hackfleisch-Röllchen, Pfannkuchen-Kichererbsen-Torte oder Orientalische Rote-Bete-Suppe mit Hackfleisch-Wantans: Lassen Sie sich vor Christian Rachs Kreationen inspirieren.
Gewürze

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Der Mensch ist das einzige Tier, das ungewürzte Nahrung ablehnt. Doch warum lieben wir die Gewürze so sehr?
Brühen und Fonds

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Ihre Herstellung ist ein Kinderspiel und es bringt mehr Befriedigung, ohne Fertigprodukte zu kochen, als man sich zunächst vorstellt.
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Wie schneide ich was? Und wann schneide ich überhaupt Würfel, Streifen oder Stäbchen? Christian Rach verrät seine Tricks.
Kochutensilien

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Welche Geräte gehören in der Küche zur Grundausstattung? Muss ein gutes Messer teuer sein? Rach stellt uns seine Favoriten vor.
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Ganz ohne Stress geht ein großes Menü nicht von der Hand. Die klassische Variante ist mit viel Vorbereitung verbunden.
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Welche Gänge passen zusammen, was ist ein stimmiges, rundes Menü? Lassen Sie sich vom saisonalen Angebot inspirieren.
Die 10 Gastgeberregeln

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Eine goldene Regel, mit der ein Fest immer gelingt, gibt es nicht. Mit Christian Rachs Gastgeberregeln kann fast nichts schief gehen.
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