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Kochblog der Woche: "Wolkenfees Küchenwerkstatt"

Wer noch auf den letzten Drücker ein Weihnachtsgeschenk für die Liebsten braucht, der sollte schleunigst einen Blick auf „Wolkenfees Küchenwerkstatt“ werfen. Was hier gebacken und gebastelt wird, lässt sich wunderbar auch unter den Tannenbaum legen und kommt natürlich von Herzen.

 
In der Woche vor dem Fest wird es immer knapp. Wenn die Geschäfte zu voll sind und einem einfach nichts einfallen will, dann muss man eben selber ran. Anne – wie die Wolkenfee eigentlich heißt – hat da zum Glück jede Menge Vorschläge, wie man auch mit Selbstgemachtem punkten kann. Unter der Kategorie „Adventskalender“ findet man feine Baisers, Rumtopf-Eierlikör in einer verzierten Flasche oder etwa Vanille-Ingwer-Knoblauchöl zum verschenken.
 
Und auch diejenigen, die vor dem Fest noch Inspiration für Kulinarisches an den Feiertagen brauchen, sind bei der Wolkenfee gut aufgehoben. Hier gibt es Rezepte für Lebkuchen-Cupcakes, Rumtopf-Sabayon oder Florentiner für alle mit einem süßen Zahn. Gegen den Hunger am Abend gibt’s dann französische Terrine, Schweinenacken mit Rotwein-Balsamico-Soße oder ein saftiges Kartoffel-Kürbis-Pilz-Gratin.
 
Annes Leidenschaft fürs Essen geht aber über die reine Zubereitung toller Speisen hinaus. Beim Durchstöbern des Blogs stößt man auf Ideen für die Tischdeko und Tipps für das Anrichten der vielen tollen Gerichte. Mit den schönen Fotos, die jedes Rezept begleiten, schafft die Wolkenfee es ganze Jahreszeiten und Stimmungen einzufangen und versetzt uns mal mit einem Stück Apfelkuchen in den Spätsommer oder macht mit einem Salat Lust auf den Herbst.
 
Uns würde ja für den Anfang schon mal ein Stück von dem Birnen-Schoko-Kuchen mit der knusprigen Cornflakes-Kruste reichen… ach ja – und bevor wir es vergessen: „Wolkenfees Küchenwerkstatt“ ist natürlich auch unser weihnachtlicher „Kochblog der Woche“!
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